Кантри. Русская азбука. №1/2024

Есть вещи, переизобрести которые невозможно: сине-белая гамма гжельского узора и вологодское кружево, расшитый подол сарафана-кумачника и пасхальные яйца, холодец из бычьих хвостов с ароматной горчицей и тетерки из ржаной муки, наконец, вырезанная на наличнике русалка-берегиня, защищающая по ночам хозяйский дом и стаскивающая в воду загулявшихся прохожих… Какой бы ни была повестка текущего момента, эти материальные воплощения «русского духа» останутся ровно такими, какими они были придуманы и отшлифованы до мельчайших деталей десятками поколений наших предков: как существовали до нас, так и продолжат существовать после. Этих объектов культурного наследия – ремесел, традиций, техник, блюд, других единиц, составляющих код национальной идентичности условного жителя России, – не так уж и мало. Из всего многообразия мы выбрали 33 – по числу букв в алфавите – и составили для вас занимательную азбуку, снабдив ее адресами-явками-паролями, инструкциями, мастер-классами и рецептами, чтобы при желании каждое из этих явлений можно было изучить самим еще более основательно. Ну а начинаем мы с ангела на «А» – как говорится, в добрый путь! В номере: Aнгелы прилетели. Мастерим их из шишек и шляпок желудей Дом из дерева. Как он возник на Руси и почему прижился на века Заедки, то есть вкусняшки, прародители нынешних конфет Лоскутное одеяло: когда и в каких странах зародилась мода на рукоделие в стиле пэчворк Пастила: съешь меня. Коломенское лакомство, возрожденное по старинным рецептам Убтан для вашей красоты. Самодельная уходовая косметика «из всего, что есть в доме» Чай по всем канонам. Бодрящий, тонизирующий, а иногда и оздоравливающий Щи: вот она, скрепа. Суп, который любили и богатые, и бедные Эрика: суровая красота вереска. Мастер-класс по созданию живых декоративных венков и многое другое