Калькуляция и учет в программе Store-House. Учебник
sku: 17688240
339.00 руб.-41%
200.00 руб.
Shipping from: Russia
Description
Данное руководство является продолжением учебного пособия «Калькуляция и учет в общественном питании». Руководство помогает связать саму методику ведения учета в общественном питании с ее исполнением с помощью современных компьютерных программ. В руководстве приводятся примеры выполнения задач калькуляции и учета с помощью программы Store-House. Отражение учета шведского стола, акта переработки мясной туши, расчет энергетической ценности. Подготовка для формирования алкогольной декларации.
Technical Details
age: | 12 |
author: | Ирина Алексеевна Самулевич |
genres_list: | 6351 |
ISBN: | 9785447451714 |
lang: | ru |
litres_isbn: | 978-5-04-001633-4 |
publisher: | Издательские решения |
Type: | book |
Форматы: | FB2.ZIP,FB3,EPUB,IOS.EPUB,TXT.ZIP,RTF.ZIP,A4.PDF,A6.PDF,MOBI.PRC,TXT |
Price history chart & currency exchange rate