Как готовить вкусно без глютена. От спагетти и пиццы до тортов и французских багетов, Фиолетовый

Как готовить вкусно без глютена. От спагетти и пиццы до тортов и французских багетов, Фиолетовый
Манн, Иванов и Фербер
артикул: 4858972
1,648.00 руб.
Доставка из: Россия
   Описание
Вы избегаете глютена, но скучаете по свежеиспеченному хлебу, вашей любимой выпечке или пицце? Или Вы сладкоежка и любите пончики с джемом, печенье и классические торты?
"Как готовить вкусно без глютена" - это первая кулинарная книга, в которой показано, как "разблокировать" для себя все те блюда, по которым вы так скучаете, и при этом приготовить их так, что они не будут выглядеть безглютеновыми заменителями настоящих.
Бекки Экселл уже много лет готовит без глютена и делится своими рецептами с подписчиками в соцсетях. Её миссия - показать, что готовить без глютена не значит ограничивать себя в выборе блюд и питаться очевидными супами, салатами и фруктами. Она научит Вас готовить те блюда, которые вы считали недоступными для себя. От настоящего куриного чоу-мейна до пад-тай, от пончиков до лимонного пирога, от чизкейка до профитролей, от французских багетов до пиццы. А ещё в этой книге - безмолочные веганские и вегетарианские варианты приготовления блюд и множество проверенных советов о том, как любое блюдо сделать безглютеновым.
От автора
Когда много лет назад я только начала питаться без глютена, я просто пыталась заменить пшеничную муку на безглютеновую во всех рецептах. Неудивительно, что получалось так себе. Чтобы еда была по-настоящему вкусной, безглютеновые рецепты должны быть уникальными от начала до конца. Вы только что начали читать книгу, которая откроет вам двери в мир продуктов и блюд, которые вам пришлось бы навсегда исключить из своего рациона на безглютеновой диете.
Кстати,большинство рецептов в этой книге (как и в моем блоге) можно легко превратить в безмолочные или безлактозные, сделав несколько простых замен. Многие рецепты можно преобразовать в веганские или вегетарианские. Помимо этого, вы найдете в книге множество рецептов, которые содержат небольшое количество углеводов FODMAP, а значит, подходят тем, кто, как и я, страдает синдромом раздраженного кишечника.
Для кого эта книга
Для тех, кто ограничивает употребление глютена.
Для тех, кто любит вкусные, нетривиальные и полезные блюда.
   Характеристики
age: 16
author: Экселл Бекки
availabilityCode: 3
Color: Фиолетовый
Cover: твердый переплёт
ds: 25
ISBN: 978-5-00195-270-1,9785001952701
page_extent: 224
series: Мировая кухня
table_of_contents: Введение Обо мне Ускоренный курс по приготовлению блюд без глютена Безглютеновые продукты, которые должны быть в вашей кладовке Прочие ингредиенты, которые стоит иметь под рукой Необходимый инвентарь Определения САМОЕ ГЛАВНОЕ ХЛЕБ ЗАВТРАК И БРАНЧ ЗАКУСКИ, ГАРНИРЫ И ПЕРЕКУСЫ ДОМАШНИЕ БЛЮДА "КАК НАВЫНОС ИЗ РЕСТОРАНА" КОМФОРТНАЯ ЕДА ВЫПЕЧКА ДЕСЕРТЫ Таблица "конвертации" яиц Алфавитный указатель Благодарности
topCategoryId: 3
Type: book
Weight: 808
year: 2022
Высота: 17
Длина: 257
Ширина: 198
   График изменения цены & курс обмена валют

Пользователи также просматривали