Казан, баран и новые кулинарные удовольствия

Казан, баран и новые кулинарные удовольствия
АСТ
артикул: 4310080
2,843.00 грн.
Доставка из: Украина
   Описание
Книга`Казан, баран и новые кулинарные удовольствия`станет для вас настоящей`энциклопедией мяса`. Вы подобно ученику, погрузитесь в науку, проверкой знаний в которой станет ваш гастрономический дебют. Вместе с автором вы убедитесь, что для постижения науки вам понадобится живой интерес, любознательность, щепотка интуиции и пару чайных ложек фантазии. И потому не столь важно неотступно следовать рецептам, сколько освоить основы.Баранина один из самых важных продуктов для кулинарии стран Средней Азии и Азербайджана, чьей культуре Сталик Ханкишиев посвящает свой труд. Из книги вы узнаете, как правильно выбрать на рынке самое лучшее мясо, как правильно его разделать, научитесь определять идеальное предназначение для каждого кусочка, чтобы ваши блюда раскрылись новыми вкусами и ароматами.
   Характеристики
author: Ханкишиев Сталик
ISBN: 978-5-17-119718-6
language: Русский
publisher: АСТ
series: Секреты мастерства
Type: book
Weight: 0.5 кг.
year: 2020
Автор: Ханкишиев Сталик
Год издания: 2020
Дата обновления позиции: 06-38-2021
Доставка/Оплата: Товар под заказ. До 25 рабочих дней
Издательство: АСТ
Код товара: 4366859
Переплет: Твердый
Серия: Секреты мастерства
Язык произведения: Русский
   График изменения цены & курс обмена валют

Пользователи также просматривали