Итальянское меню

Итальянское меню
Ресторанные ведомости
артикул: 156174
1,325.00 грн.
Доставка из: Украина
   Описание
160 стр.Очередная книга серии Metro Menu представляет собой уникальное собрание блюд итальянской кухни. Все ее авторы - итальянские шеф-повара ведущих ресторанов - дарят читателям свои собственные разработки в области современной кулинарии и гастрономии. В книге собраны актуальные тенденции итальянской кухни, приоткрыты профессиональные секреты, наглядно показаны тонкости приготовления блюд. Все рецепты сопровождаются иллюстрированными мастер-классами, а также авторскими комментариями. Кроме того, указаны варианты взаимозаменяемости продуктов и их использования для приготовления сразу нескольких блюд. Книга рассчитана как на профессионалов, так и на широкий круг читателей, интересующихся кулинарными традициями и современными гастрономическими трендами.ISBN:978-5-98176-073-0
   Характеристики
author: Составитель Илона Федотова
binding: 60x90/8 мм
ISBN: 978-5-98176-073-0
language: Русский
page_extent: 160
publisher: Ресторанные ведомости
series: Metro Menu
Type: book
Weight: 0.9 кг.
year: 2012
Автор: Составитель Илона Федотова
Год издания: 2012
Дата обновления позиции: 06-51-2021
Доставка/Оплата: Товар под заказ. До 25 рабочих дней
Издательство: Ресторанные ведомости
Код товара: 222460
Количество страниц: 160
Серия: Metro Menu,Metro menu
Формат: 60x90/8 мм
Язык произведения: Русский
   График изменения цены & курс обмена валют

Пользователи также просматривали