История производства жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов

История производства жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов
артикул: 2817453
СОГЛАСНО НАШИМ ДАННЫМ, ЭТОТ ПРОДУКТ СЕЙЧАС НЕ ДОСТУПЕН
1,869.00 руб.
Доставка из: Россия
   Описание
В учебном пособии приведен материал, касающийся истории масложировой, парфюмерно-косметической продукции. Масложи-ровая промышленность — отрасль пищевой промышленности, включающая производство растительных масел, гидрогенизацию и расщепление жиров, производство маргарина, майонеза, глицерина, хозяйственного мыла и моющих средств на жировой основе, олифы и некоторых других продуктов. Изучение данного курса позволит обучающимся ознакомиться со становлением и развитием производства парфюмерно-косметической продукции, масложировой промышленности, с ролью отечественных и зарубежных ученых, внесших вклад в ее развитие. Для студентов СПО, обучающихся по профессиональным направлениям подготовки, входящим в УГП: «Химические технологии», «Промышленная экология и биотехнологии», а также для преподавателей и практических работников предприятий индустрии питания.
   Характеристики
age: 12
author: Калашникова Светлана Викторовна
binding: Твердый переплёт
ISBN: 9785811459957
page_extent: 200
publisher: Лань
series: Среднее профессиональное образование
Type: book
Weight: 0.470
year: 2020
   График изменения цены & курс обмена валют

Пользователи также просматривали