Исповедь французского пекаря: рецепты, советы и подсказки
sku: 13561790
530.00 руб.+2%
543.00 руб.
Shipping from: Russia
Description
По признанию Питера Мейла, жизнь во Франции сделала из него настоящего хлебомана. Поселившись в Провансе, он очень скоро позабыл о стандартной выпечке из супермаркета, открыв для себя заманчивый мир французских пекарен, где хлеб возведен в статус второй религии. Объединив усилия с Жераром Озе, владельцем одной из самых прославленных провансальских пекарен, Питер Мейл рассказывает о хлебопечении в лучших французских традициях. Вместе с автором мы окажемся внутри пекарни, чтобы узнать, как происходит рождение буханки. Увидим мастера, который обминает, раскатывает, сжимает и скручивает тесто, превращая его в аппетитные изделия. А кроме того, получим точные, прекрасно иллюстрированные инструкции по созданию шестнадцати видов хлеба: от классического багета до буханок, изготовленных с использованием таких ингредиентов, как бекон, сыр, курага, орехи, чеснок и оливки. Хлеб – один из самых древних источников радости на свете, и теперь, тщательно следуя советам Жерара Озе, мы легко сможем доставить эту радость себе, своей семье и друзьям. Читайте, выпекайте и наслаждайтесь.
Technical Details
author: | Мейл Питер ,Озе Жерар |
binding: | 1.5/14.6/20.6 |
ISBN: | 978-5-389-20879-7 |
page_extent: | 160 |
publisher: | КоЛибри |
series: | города и люди |
Type: | book |
year: | 2022 |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
+2%
1%
~ 2,390.00 руб.
100Pcs 20mm Diameter Small Round Boat Rocker Switches Black Mini Round Black White Red 2 Pin ON-OFF Rocker Switch
aliexpress.com1%
~ 397.00 руб.
Women Corset High Waist Body Shaper Panties Tummy Belly Slimming Shapewear Girdle Underwear Waist Trainer Fajas Colombianas
aliexpress.com1%
~ 7,150.00 руб.
Amelia O-Neck Saudi Prom Dress Long Sleeves Evening Dress With Knee-Length Women Wedding Party Gowns 2023 Arabia
aliexpress.com