Искусство натурального сыроделия. Эшер Д.

Искусство натурального сыроделия. Эшер Д.
Эксмо
sku: 2024911
2,280.00 руб.+3%
2,348.00 руб.
Shipping from: Russia
   Description
Дэвид Эшер проповедует натуральный способ изготовления сыра, экологичный и основанный на принципах органического земледелия и биодинамики. Эта книга станет замечательным помощником для тех, кто хочет создать домашнюю или небольшую частную сыроварню, и расскажет: как найти хорошее молоко, в том числе сырое; как правильно содержать бактериальные культуры, помогающие созреванию сыра; как сделать самостоятельно сычужный фермент, а также как изготовить хороший сыр без него; как избежать использования пластиковых инструментов и химических добавок; как изготовить традиционным методом порядка 30 различных сыров.
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed