Индустрия гостеприимства : основы организации и управления

Индустрия гостеприимства : основы организации и управления
sku: 410723
ACCORDING TO OUR RECORDS THIS PRODUCT IS NOT AVAILABLE NOW
1,599.00 руб.
Shipping from: Russia
   Description
Пособие содержит обзор основных вопросов организации и управления предприятиями индустрии гостеприимства: история и современное состояние индустрии гостеприимства, классификация средств размещения, организационные структуры, цели и функции управления, деятельность основных служб гостиницы, маркетинговая стратегия...
   Technical Details
author: Чудновский А.Д.
binding: 60х90/16
ISBN: 978-5-8199-0787-0
page_extent: 400
publisher: Форум
series: высшее образование
Type: book
year: 2011
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed