Индустрия гостеприимства основы организации и управления Учебное пособие

Индустрия гостеприимства основы организации и управления Учебное пособие
артикул: 1089472
СОГЛАСНО НАШИМ ДАННЫМ, ЭТОТ ПРОДУКТ СЕЙЧАС НЕ ДОСТУПЕН
1,380.00 руб.
Доставка из: Россия
   Описание
Учебное пособие содержит обзор основных вопросов организации и управления предприятиями индустрии гостеприимства: истории и современного состояния индустрии гостеприимства, классификации средств размещения, организационных структур, целей и функций управления, деятельности основных служб гостиницы, управления персоналом, системы обеспечения качества услуг, конкурентоспособности гостиницы на рынке, маркетинговой стратегии, эффективности системы управления..Для студентов учреждений среднего профессионального образования по укрупненной группе специальностей 43.02.11 «Гостиничный сервис».
   Характеристики
author: Чудновский А., Жукова М., Белозерова Ю., Кнышова Е.
binding: Твердая глянцевая
ISBN: 9785819907870
page_extent: 400
Type: book
year: 2019
   График изменения цены & курс обмена валют

Пользователи также просматривали