Индустрия гостеприимства:основы организации и управления / (Высшее образование). Чудновский А., Жукова М., Белозерова Ю. и др. (Инфра-М)
Инфра-М
sku: 6276197
ACCORDING TO OUR RECORDS THIS PRODUCT IS NOT AVAILABLE NOW
1,471.00 руб.
Shipping from: Russia
Description
Пособие содержит обзор основных вопросов организации и управления предприятиями индустрии гостеприимства: история и современное состояние индустрии гостеприимства, классификация средств размещения, организационные структуры, цели и функции управления, деятельность основных служб гостиницы, маркетинговая стратегия...
Technical Details
author: | Чудновский А., Жукова М., Белозерова Ю. и др. |
cbid: | 0 |
ISBN: | 978-5-8199-0455-8 |
language: | rus |
nodiscount: | no |
page_extent: | 400 |
publisher: | Инфра-М |
series: | Высшее образование |
Type: | book |
year: | 2011 |
Код номенклатуры: | ORS686204999091742 |
Price history chart & currency exchange rate