Индейка голень

Многие покупатели индейки предпочитают именно голень. Эта часть гармонично сочетает в себе преимущества диетического и легкого мяса, а также полезных для здоровья жиров. Диетологи доказали, что удалять кожу при приготовлении или употреблении не обязательно. Именно комбинация жиров из кожи и белка из мякоти отлично усваивается в организме человека.
Голень индейки используется во многих рецептах. Ее любят запекать, жарить, отваривать или тушить с овощами. В каждом способе приготовления есть свои преимущества.
Основные особенности мяса:
- в среднем мясо голени имеет калорийность около 150 ккал на 100 г;
- продукт содержит немного меньше 20 г белка на 100 г мяса;
- порадует любителей диетического питания отсутствие углеводов;
- одна голень в среднем весит около 500 граммов, этого достаточно для небольшого блюда.
Индейка считается одной из самых полезных птиц для человека. В состав ее мяса входят необходимые минералы, а также белок для строительства мускулатуры тела. Употребляя свежую и качественную индюшатину регулярно, вы сможете обеспечить организм нужными веществами. Приятным бонусом станет и то, что это мясо очень вкусное и позволяет использовать разные способы приготовления.