Изюм кондитерский (Иран)

Состав: глюкоза, фруктоза, пищевые волокна, витамины группы В, Н, РР, калий, кальций, магний, железо, фосфор.
Энергетическая ценность: 299 кКал на 100 г.
Основные и полезные свойства: сохраняет все полезные свойства свежего винограда, богат минералами и витаминами, содержит большое количество глюкозы и фруктозы, позволяет быстро насытиться, благотворно влияет на легкие, положительно влияет на нервную сердечнососудистую и иммунную системы, помогает избавиться от бессонницы и остеохондроза.
Применение: Изюм используют для приготовления фруктовых супов, добавляют к мясным блюдам и при приготовлении различной выпечки, добавляют в тесто для булочек, украшают им пироги, существуют рецепты вина и кваса, приготовленные на основе изюма.