Изолят соевого белка 69% Украина
sku: 1490522460
70.00 грн.
Shipping from: Ukraine
Description
Соевый белок – универсальный, высокотехнологичный соевый продукт, производится из лущеных и обезжиренных бобов. Его питательная ценность и физические свойства делают его идеальным ингредиентом для пищевых продуктов. Он обладает высокой вязкостью, хорошей жироэмульгирующей способностью, высокими влагосвязующими свойствами. Предназначен для использования в качестве функционального заменителя мяса и белкового компонента при производстве мясных изделий из всех видов мясного сырья при его частичной замене. Имеет низкую себестоимость, снижает потери при термической обработке, улучшает консистенцию и сочность мясных продуктов, что улучшает экономические показатели производства. Стоимость такой замены в 3 раза ниже стоимости жилованной (мышечная ткань без костей и жил) говядины, свинины или мяса птицы. Способ применения соевых белков зависит от технического состояния оборудования и вида вырабатываемой продукции и используется без изменения традиционной схемы технологического процесса, в соответствии с действующей на предприятии нормативно-технической документацией, не требует дополнительного или специального оборудования.
Технологический процесс производства мясопродуктов с применением изолированного соевого белка:
При приготовлении фарша колбасных изделий белок вводят в гидратированном виде, в сухом виде или в составе белково-жировой эмульсии.
Технологический процесс производства мясопродуктов с применением изолированного соевого белка:
При приготовлении фарша колбасных изделий белок вводят в гидратированном виде, в сухом виде или в составе белково-жировой эмульсии.
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
+1%
4%
~ 101.00 грн.
1pc, Two-way Humidity Control Bag, 8g, 62%, 65%, 69%, 72%, 75% Humidity Sealable Bag, Bulk Humidity Bag, Relative Humidity Bag, Household Gadgets, Holiday Gift, Birthday Gift, Gift For
temu.com+4%
1%
~ 1,360.00 грн.
3PCS New inductor DW-AD-613-M12-245 DW-AD-613-M12-235 DW-AD-623-M12-245 DW-AD-623-M12-235 DW-AD-601-M12-245 DW-AD-623-M12-245
aliexpress.com+4%
1%
~ 520.00 грн.
Ручная роспись паровой поезд Картина Пейзаж с маслом по номерам комплект DIY художественное произведение Canva художественный подарок украшение дома
aliexpress.com+2%
1%
~ 467.00 грн.
Ensure Smooth and Efficient Operations of Your TTL488GDO 2 IN 1 Lawn Trimmer with This Carburetor Replacement Part
aliexpress.com+10%
1%
~ 3,800.00 грн.
New Children's Ski Suit Set for Boys Girls inWinter Outdoor Windproof Splash proof WarmThickened Ski Pants jaqueta motociclista
aliexpress.com+2%
1%
~ 740.00 грн.
Набор отверток 122 в 1, прецизионные магнитные насадки для отверток, звездообразные шестигранные насадки, ручка, ремонт, Набор отверток, ручные инструменты
aliexpress.ru+4%
1%
~ 84.00 грн.
Watches for Female Students' Exams: Junior and High School Students' Simple Temperament Retro Digital Belt Scale Quartz Watch
aliexpress.com1%
~ 169.00 грн.
Аниме Yu-Gi-Oh DIY ACG настольная боевая игра лазерная коллекционная карта Sky Striker Mecha Hornet дроны игрушки для мальчика подарок на день рождения
aliexpress.ru+2%
1%
~ 860.00 грн.
Защитная Внутренняя крышка масляного насоса для бензопилы Husqvarna 445, 450, 445E, 450E, OEM #544094001
aliexpress.ru1%
~ 239.00 грн.
Инструмент для выравнивания цепи мотоцикла, инструмент для быстрого выравнивания цепи для мотора, скутера, звездочки, спортивный внедорожный велосипед, ремонт вездехода, алюминий
aliexpress.ru+2%
1%
~ 485.00 грн.
Мужские ягодицы 250 г, скульптурные ягодицы с большими круглыми ягодицами, пикантные крупные ягодицы, натуральное растение, подтяжка и укрепляние
aliexpress.ru+2%
1%
~ 1,590.00 грн.
Rowin Wireless Guitar System Transmitter Receiver Transmitter For Electric Guitar Bass With Amp 100ft Rechargeable Battery
aliexpress.com+4%
1%
~ 52.00 грн.
202. Summer Street Fashion Graffiti Men's Spades A Couples 3D Creative Character Casual Shirt Plus Size Short-Sleeved T-Shirt
aliexpress.com+3%
1%
~ 13,100.00 грн.
65WQK25-10-1.5 Cutting Sewage Sumersible Pump Water Automatic Water Pump
aliexpress.com+1%
1%
~ 286.00 грн.
Боковой габаритный маркер, фонарь, водонепроницаемая универсальная фонарь, сигнал тормоза, поворотная сторона, фонарь высокой яркости, 12 В, ...
aliexpress.ru+7%
1%
~ 45,610.00 грн.
SE 9, SE7, SE21 поворотный привод для вращающегося грузовика и для вращения солнечной панели
aliexpress.ru+4%
1%
~ 1,780.00 грн.
Противотуманные светильник для Audi A3 2017-2020, 2 шт., левый и правый передний бампер автомобиля, противотуманные фары, крышка, решетки, гоночные решетки, прямая замена
aliexpress.ru+2%
1%
~ 428.00 грн.
Sticker Duck It Is Cool Oversized Hoodie Girls Kawaii/Cute Long-sleeved Sweatshirt Cartoon Spring & Autumn Sense of Design Print
aliexpress.ru+10%
1%
~ 309.00 грн.
Motorcycles Handlebar Grips Cap Weight PartsAnti Vibration Silder Plug Ends FOR YAMAHA FJ600 1984-1985 FJ 600 1986-1998
aliexpress.ru+3%
1%
~ 3,050.00 грн.
Mtb Seatpost Dropper Height Adjustable Internal Routing 80MM driving 28.6/30.0/30.4/30.8/31.6mm/33.9mm bicycle seat post
aliexpress.com+4%
1%
~ 1,210.00 грн.
Камера заднего вида 95760D3100 95760D3000 для HYUNDAI TUCSON 3 III 2015-2019
aliexpress.ru