Закваска+фермент для сыра ШОПСКИЙ

Закваска + фермент для сыра Шопский - Болгарская брынза длительного хранения
Шопский сыр ―
Однородный по структуре , ломкий , но не рыхлый.
Изготавливается из любого молока. В рассоле сыр может храниться 1 - 2 месяца.
В состав закваски входят бактерии Lactobacillus Bulgaricus , то есть бактерии болгарской йогуртовой культуры , придающие сыру особый , неповторимый вкус.
Lactobacillus Bulgaricus -
предотвращает развитие в организме вредной микрофлоры ,
восстанавливает силы при умственной и физической усталости ,
препятствует развитию атеросклероза....
Перед употреблением Шопский сыр можно обессолить вымочив в чистой воде.
Приготовить этот вид сыра в домашних условиях не составит никакого труда даже сыроделу-новичку!
Хотите удивить гостей Шопским салатом с натуральным Шопским сыром? ― рецепт салата мы так же обязательно пришлём на Вашу электронную почту, вместе с рецептом этого редкого сегодня Болгарского сыра.
Комплект рассчитан на 10л. молока , но можно делить пополам.
Выход сыра 1200-1400г.