Закваска+фермент для сыра ЕММЕНТАЛЬ

Закваска+фермент для сыра ЕММЕНТАЛЬ
sku: 68896875
29.00 грн.
Shipping from: Ukraine
   Description
Закваска+фермент для сыра Емменталь-
Емменталь - это пикантный сыр с большими глазками.
НО! такие глазочки, которые мы привыкли видеть в таком сыре в магазине, получатся при условии использования для приготовления не менее 40-50л молока! Иначе им просто негде расти! Стандартная головка этого сыра весит в среднем 75 кг!!!
Если же Вы будете готовить небольшую головку сыра, то глазки будут обязательно, но меленькие.
А вот вкус, аромат, структуру сыра воссоздать получится - сладковатый, ореховый, острый, с кислинкой...
Этот сыр не подходит для первых экспериментов в сыроварении!
В нашем магазине Вы можете приобрести специальные пакеты, которые значительно облегчат процесс вызревания сыра.
Смотрите в "Сопутствующих товарах", в наличии разные размеры.
Срок вызревания сыра от 2 месяцев до года.
Комплект рассчитан на 10-12л молока.
Выход сыра 900-1100г.
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed