Закваска для сыра Сулугуни 1000 л 2000 л

Закваска для сыра Сулугуни 1000 л 2000 л
Dalton
sku: 269623903 269623904
250.00 грн.
Shipping from: Ukraine
   Description
ЗАКВАСКА ST
ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА
Лиофилизированные молочнокислые бактерии для непосредственного внесения в молоко
СОСТАВ
Streptococcus salivarius subsp. thermophilus
Возможно анти-фаговое вращение.
ПРИМЕННЕНИЕ
Суллугуни, Моцарелла, Fontal, Pecorino, белый сыр в рассоле
УПАКОВКА
РЕ/алюминиевые/РЕТ пакеты
ДОЗИРОВКА
5U-1000л
ТЕМПЕРАТУРА ИНКУБАЦИИ
28-42° С
УСЛОВИЯ И СРОК ХРАНЕНИЯ
3месяца при комнатной температуре; 1 год при+4°С; 2 года при - 20°С.
Срок годности указан на упаковке
ОПРЕДЕЛЕНИЕ АКТИВНОСТИ
Инкубационная температура
38°С
Регидрация
10 мин
Контрольная
Идентификационная
(питательная) среда
10% восстановленное сухое молоко нагреваемое 30 минут при 90°С'
рН впрыскивания через 8 ч.
1,0±0,10
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed