Закваска для ТВЁРДЫХ(+г) сыров на 100л молока

Закваска для ТВЁРДЫХ(+г) сыров на 100л молока
sku: 175320140
130.00 грн.
Shipping from: Ukraine
   Description
Закваска для ПОЛУТВЁРДЫХ и ТВЁРДЫХ сыров с пористой структурой на срезе ― на 100л молока.
Для,так называемых, сыров российского типа , с "механическими" глазками от сырного зерна.
Состав:
Lactococcus lactis subsp. lactis
Lactococcus lactis subsp. cremoris
Lactococcus lactis subsp. lactis var. diacetylactis
Streptococcus thermophilus
Делить дозу закваски на 100л молока более чем на 4 части ― НЕ рекомендуется!
Соответственно мы не рекомендуем заказывать такой вид расфасовки для дозирования на маленькие объёмы.
Если Вы готовите сыры из не большого количества молока, то заказывайте готовые комплекты для изготовления конкретного вида сыра.
Хранить в морозильной камере.
Фермент доступен к заказу в отдельной товарной позиции.
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed