Загальні технології харчових виробництв
Description
У підручнику висвітлені теоретичні основи технології харчових продуктів, їх фізичні, хімічні, біохімічні та технологічні закономірності. Подано характеристику сировини, асортименту харчових продуктів і технологічних процесів їх виготовлення.
Technical Details
| author: | Віталій Домарецький |
| pages: | 816 стр. (иллюстрации, таблицы, схемы) |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
2,263.86 грн.
Peacock Wall Clock Modern Disign Wall Clocks Creative Dining Room Decor Living Room Decoration Wall Watch Home Decor
aliexpress.com
3,956.62 грн.
S23 смартфон с 5,5-дюймовым дисплеем, ОЗУ 16 ГБ, ПЗУ 1 ТБ, 2023 мАч, 48 Мп + 72 МП
aliexpress.com
186.04 грн.
200 Pcs Earrings Jewelry Charms Bulk Stainless Steel Making Mini Bracelet Tags DIY
aliexpress.com
45,989.02 грн.
2023 Winter New In Outwears Women Real Fur Coat Female Mink Coats Woman Whole Jacket Femme Casaco Masculino FCY4200
aliexpress.com
4,206.34 грн.
10.17 KKlasonBell Temperament Stand Collar Drawstring Suede Zipper Jacket Women
aliexpress.com
2,932.58 грн.
Japanese-Style Lotus Auspicious Tea Container Ceramic Tea Wash Exhausted Tea Jar Cup Wash Washed Jianshui Kung Fu Tea Ceremony
aliexpress.com
849.31 грн.
Summer Half-finger Motorcycle Gloves Breathable Touch Screen Motorcycle Cycling ATV Protective MTB Guantes Gloves
aliexpress.com
483.95 грн.
2 шт. термистор фьюзера 9372200051 для Konica Minolta Bizhub 164 184 195 215 235 7718
aliexpress.com
1,284.65 грн.
Casual cute soft bag Macbook Air Pro Retina 11 12 13 14 15 15.6 protective case iPad Airpro11/13 tablet liner handheld laptop
aliexpress.com
1,210.07 грн.
MCE 1:64 Convertible RWB JPS/ADVAN Mexico Exclusive/Martini/Gulf Diecast Toys Car Models Collection Gifts
aliexpress.com
59.92 грн.
Nail Anti-overflow Glue Liquid Latex Nail Skin Removal Tape Cuticle Care Tools Skin Protector Glue for Manicure Nail Accessories
aliexpress.com
424.87 грн.
New Barber Hair Scissor Bag Professional Hairdressing Comb Tools Storage Bags Makeup Travel Case Salon Accessories Wholesale
aliexpress.com
331.85 грн.
wolfcoolvape 510 drip tip mtl Titanium alloy drip tip for dvarw mtl cl rta/Kuma RTA/Flash e-Vapor V4.5S+ Style RTA
aliexpress.com
172.63 грн.
Заглушки для бутылок выливной носик Ocean, декоративные запасные бутылки с оливковым маслом
aliexpress.com
10,102.50 грн.
Ударная дрель с зарядом I m Sac AH414T 3G 2,0ah 2 аккумулятора 14,4 В AH414T1 Ударная дрель с последующей зарядкой
joom.ru
62,285.39 грн.
MSI Katana GF66 15.6" FHD 144Hz Gaming,i7-11800H, 16GB, 512GB SSD,RTX 3060, W11H
adorama.com
667.82 грн.
Blue Jeans Cable Canare V3-3CFB 50ft 22AWG 3-Channel Digital Video Coaxial Cable
adorama.com
