Желатин Trobas 200 bloom (Нидерланды)

Желатин применяется при изготовлении муссов, желе, заливного, десертов, мармелада.
Желатин пищевой гарнулированный позволяет получать прозрачные и прочные гели, сохранять естественный цвет и запах продуктов.
Способ применения:
Желатин заливают холодной водой, выдерживают 30-40 минут пока он не набухнет. Затем нагревают, постоянно помешивая. После полного растворения его необходимо процедить.
Для получения "дрожащего" желе растворите 20 гр. желатина в 1 л. воды.
Для "твердого" желе - от 40 до 60 гр. на 1 л. воды.
Химическая природа: Животный белок, который получают путем частичного гидролиза коллагена из кожи свиньи.
Хранить в сухом месте в закрытых контейнерах при комнатной температуре.
Вес: 1 кг.