Еда 3.0. Бананы из Исландии и другие истории о продуктах. Меткальф Р.

Еда 3.0. Бананы из Исландии и другие истории о продуктах. Меткальф Р.
Издательская группа «Точка»
sku: 5342631
585.00 руб.
Shipping from: Russia
   Description
Мировая продовольственная система, которой посвящена эта книга, нуждается в перестройке, может быть, даже в полной переделке, чтобы она могла обеспечивать все население земного шара здоровой едой и сейчас, и в будущем. Современные технические достижения позволяют серьезно изменить способы выращивания и распределения продовольствия, и их распространение не остановить.Читателями этой книги станут все те, кому важно знать, как и откуда возникают продукты питания, как воздействуют на окружающую среду глобальные продовольственные цепочки поставок и какие проблемы связаны с пищевыми отходами.
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed