Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью
Description
Бестселлер "Еда и мозг" о важности питания для здоровья: интересные исследования, практические рекомендации и рецепты в удобном формате покетбука.
Многие из нас слышали о вреде жирной или жареной пищи, мяса или молочных продуктов. Но то, что углеводы (сахар, хлеб, крупы, макароны, рис) разрушают наш мозг, для многих, возможно, неожиданная новость.
Автор книги — известный невролог и специалист по вопросам питания — Дэвид Перлмуттер за годы практики установил связь между тем, что мы едим, и работой нашего мозга. Дэвид полагает, что самое опасное вещество для мозга — это глютен. Глютен содержится в пшенице, ржи, ячмене и во всех производных от этих продуктов. Это та самая клейковина, которая помогает хлебу быть пушистым и мягким. Более того, глютен способен вызывать зависимость и привыкание. Именно поэтому нам так тяжело отказаться от употребления мучного.
"За последние 50 лет пищевая цепь значительно изменилась. Современное производство пищевых продуктов позволило нам выращивать зерна, содержащие в сорок раз больше глютена, чем несколько десятилетий назад", — пишет Дэвид.
Врач доказывает, что проблемы с памятью, стресс, бессонница и плохое настроение лечатся отказом от определенных продуктов питания. Тем, кто не страдает подобными проблемами, правильная диета поможет сохранить хорошее самочувствие и остроту ума. Здоровье мозга в наших руках!
Фишки книги:
Удобный и качественный формат — книгу можно брать с собой куда угодно.
Покетбуки занимают мало места, но приносят много пользы.
В серии покетбуков выходят самые важные книги МИФа.
Для кого эта книга:
Для тех, кто уделяет внимание своему здоровью и хотел бы жить долгой, активной, полноценной жизнью.
Для тех, кто задумывается о связи питания и качества жизни.
Многие из нас слышали о вреде жирной или жареной пищи, мяса или молочных продуктов. Но то, что углеводы (сахар, хлеб, крупы, макароны, рис) разрушают наш мозг, для многих, возможно, неожиданная новость.
Автор книги — известный невролог и специалист по вопросам питания — Дэвид Перлмуттер за годы практики установил связь между тем, что мы едим, и работой нашего мозга. Дэвид полагает, что самое опасное вещество для мозга — это глютен. Глютен содержится в пшенице, ржи, ячмене и во всех производных от этих продуктов. Это та самая клейковина, которая помогает хлебу быть пушистым и мягким. Более того, глютен способен вызывать зависимость и привыкание. Именно поэтому нам так тяжело отказаться от употребления мучного.
"За последние 50 лет пищевая цепь значительно изменилась. Современное производство пищевых продуктов позволило нам выращивать зерна, содержащие в сорок раз больше глютена, чем несколько десятилетий назад", — пишет Дэвид.
Врач доказывает, что проблемы с памятью, стресс, бессонница и плохое настроение лечатся отказом от определенных продуктов питания. Тем, кто не страдает подобными проблемами, правильная диета поможет сохранить хорошее самочувствие и остроту ума. Здоровье мозга в наших руках!
Фишки книги:
Удобный и качественный формат — книгу можно брать с собой куда угодно.
Покетбуки занимают мало места, но приносят много пользы.
В серии покетбуков выходят самые важные книги МИФа.
Для кого эта книга:
Для тех, кто уделяет внимание своему здоровью и хотел бы жить долгой, активной, полноценной жизнью.
Для тех, кто задумывается о связи питания и качества жизни.
Technical Details
author: | Перлмуттер Дэвид, Лоберг Кристин |
ISBN: | 978-5-00195-774-4 |
series: | NEON Pocketbooks |
year: | 2023 |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
![Книга "Как хочет женщина. Мастер-класс по науке секса", Эмили Нагоски, 2016
Книга "Как хочет женщина. Мастер-класс по науке секса", Эмили Нагоски, 2016](http://i.intimshop.ru/resources/images/content/items/kniga_kak_hochet_zhenschina_master_klass_po_nauke_seksa_emili_nagoski_2016.marked.jpg)
20%
827.00 руб.
Книга "Как хочет женщина. Мастер-класс по науке секса", Эмили Нагоски, 2016
intimshop.ru![Книга "Как хочет женщина. Практическое руководство по науке секса", Эмили Нагоски, 2020 г
Книга "Как хочет женщина. Практическое руководство по науке секса", Эмили Нагоски, 2020 г](http://i.intimshop.ru/resources/images/content/items/kniga_kak_hochet_zhenschina_prakticheskoe_rukovodstvo_po_nauke_seksa_emili_nagoski_2020_g.marked.jpg)
18%
519.00 руб.
Книга "Как хочет женщина. Практическое руководство по науке секса", Эмили Нагоски, 2020 г
intimshop.ru![Книга "Тело, еда, секс и тревога. Что беспокоит современную женщину", Юлия Лапина, 2019 г
Книга "Тело, еда, секс и тревога. Что беспокоит современную женщину", Юлия Лапина, 2019 г](http://i.intimshop.ru/resources/images/content/items/kniga_telo_eda_seks_i_trevoga_chto_bespokoit_sovremennuiu_zhenschinu_iuliya_lapina_2019_g.marked.jpg)
9%
442.00 руб.
Книга "Тело, еда, секс и тревога. Что беспокоит современную женщину", Юлия Лапина, 2019 г
intimshop.ru![Александр Ярышев "Все, что вам надо знать о чакрах: активация, функции и методики работы"
Александр Ярышев "Все, что вам надо знать о чакрах: активация, функции и методики работы"](http://happywitch.ru/upload/images/products/62a/62a03221-d5a1-11ea-bbd4-0cc47a345491.jpg)
3%
790.00 руб.
Александр Ярышев "Все, что вам надо знать о чакрах: активация, функции и методики работы"
happywitch.ru![Познавательные книги ЭНАС-КНИГА, Книга "Что под землёй Загадочные недра планеты", М. ван Гагельдонк
Познавательные книги ЭНАС-КНИГА, Книга "Что под землёй Загадочные недра планеты", М. ван Гагельдонк](http://bunnyhill.ru/upload/iblock/a67/kniga-enas-kniga-chto-pod-zemlyey-zagadochnye-nedra-planety.jpg)
1%
420.00 руб.
Познавательные книги ЭНАС-КНИГА, Книга "Что под землёй Загадочные недра планеты", М. ван Гагельдонк
bunnyhill.ru![Развивающие карточки LUMICUBE, Умные карточки LUMICUBE Talky "Анатомия", русс/англ языки
Развивающие карточки LUMICUBE, Умные карточки LUMICUBE Talky "Анатомия", русс/англ языки](http://bunnyhill.ru/upload/iblock/c5d/m45ehmg9oj3rro1lzupexh5iovmlmrjs/umnye-kartochki-lumicube-talky-anatomiya-russ-angl-yazyki.jpg)
1%
550.00 руб.
Развивающие карточки LUMICUBE, Умные карточки LUMICUBE Talky "Анатомия", русс/англ языки
bunnyhill.ru![Развивающие карточки LUMICUBE, Умные карточки LUMICUBE Talky "Еда", на английском языке
Развивающие карточки LUMICUBE, Умные карточки LUMICUBE Talky "Еда", на английском языке](http://bunnyhill.ru/upload/iblock/f2a/umcmp7w46ez5lofk9khyd3l195622u18/umnye-kartochki-lumicube-talky-eda-na-angliyskom-yazyke.jpg)
1%
550.00 руб.
Развивающие карточки LUMICUBE, Умные карточки LUMICUBE Talky "Еда", на английском языке
bunnyhill.ru![Развивающие карточки LUMICUBE, Умные карточки LUMICUBE Talky "Еда", на русском языке
Развивающие карточки LUMICUBE, Умные карточки LUMICUBE Talky "Еда", на русском языке](http://bunnyhill.ru/upload/iblock/7c7/007ta5xzizb8t0ydmnktjmox2w2rs178/umnye-kartochki-lumicube-talky-eda-na-russkom-yazyke.jpg)
1%
550.00 руб.
Развивающие карточки LUMICUBE, Умные карточки LUMICUBE Talky "Еда", на русском языке
bunnyhill.ru![Вибратор с памятью формы Baile Flexi Vibe Sensual Spine 19.3 см, телесный
Вибратор с памятью формы Baile Flexi Vibe Sensual Spine 19.3 см, телесный](http://www.intimshop.ru/resources/images/content/presentations/v/vib/vibrator_s_pamyatiu_formi_baile_flexi_vibe_sensual_spine_telesnii_2032df5fe65a2a6fe54b68981021fee5.marked.jpg)
+14%
1%
1,691.00 руб.
Вибратор с памятью формы Baile Flexi Vibe Sensual Spine 19.3 см, телесный
intimshop.ru![«Сделай сам», ночная лампа в виде тюльпана, искусственная атмосфера, зеркальная настольная лампа в виде цветка
«Сделай сам», ночная лампа в виде тюльпана, искусственная атмосфера, зеркальная настольная лампа в виде цветка](http://ae-pic-a1.aliexpress-media.com/kf/S190d754cc7c44b82951febe59b4de3d2H.jpg)
-2%
1%
~ 446.00 руб.
«Сделай сам», ночная лампа в виде тюльпана, искусственная атмосфера, зеркальная настольная лампа в виде цветка
aliexpress.ru![Molle Radio Holder Holster Military Combat Tactical Walkie-talkie Pouch Case Pack Outdoor Hunting Intercom Bag Interphone Pouch
Molle Radio Holder Holster Military Combat Tactical Walkie-talkie Pouch Case Pack Outdoor Hunting Intercom Bag Interphone Pouch](http://ae04.alicdn.com/kf/Sb31c114fabef4b328f3681b730cc4cdea.jpg)
-2%
1%
~ 295.00 руб.
Molle Radio Holder Holster Military Combat Tactical Walkie-talkie Pouch Case Pack Outdoor Hunting Intercom Bag Interphone Pouch
aliexpress.com![Набор гаечных ключей 6/10 мм, комплект переходников для электродрели, ручной сверлильный инструмент, полезный практичный
Набор гаечных ключей 6/10 мм, комплект переходников для электродрели, ручной сверлильный инструмент, полезный практичный](http://ae01.alicdn.com/kf/S0ac0cb56176f40868fd53e72662ddc62q.jpeg)
-1%
1%
~ 790.00 руб.
Набор гаечных ключей 6/10 мм, комплект переходников для электродрели, ручной сверлильный инструмент, полезный практичный
aliexpress.ru![3 Inch Dual Layer Memory Foam Mattress Topper, 2 Inch Memory Foam Plus 1 Inch Down Alternative Pillowtop Mattress Pad
3 Inch Dual Layer Memory Foam Mattress Topper, 2 Inch Memory Foam Plus 1 Inch Down Alternative Pillowtop Mattress Pad](http://ae01.alicdn.com/kf/S32e36646136249589a5849f220fbf0ca9.jpg)
+1%
1%
~ 30,930.00 руб.
3 Inch Dual Layer Memory Foam Mattress Topper, 2 Inch Memory Foam Plus 1 Inch Down Alternative Pillowtop Mattress Pad
aliexpress.com![Tactical Vest Body Armor JPC MOLLE Hunting Equipment Vest Outdoor Airsoft Paintball CS Game Plate Carrier with Belt Mag Pouch
Tactical Vest Body Armor JPC MOLLE Hunting Equipment Vest Outdoor Airsoft Paintball CS Game Plate Carrier with Belt Mag Pouch](http://ae01.alicdn.com/kf/H35cdf0f8526d4741b56096573804cd22f/Tactical-Vest-Body-Armor-JPC-MOLLE-Hunting-Equipment-Vest-Outdoor-Airsoft-Paintball-CS-Game-Plate-Carrier.jpg)
-2%
1%
~ 710.00 руб.
Tactical Vest Body Armor JPC MOLLE Hunting Equipment Vest Outdoor Airsoft Paintball CS Game Plate Carrier with Belt Mag Pouch
aliexpress.com![2 Pair PU Gloves Breathable Unisex Biking Riding Half Finger Short Men and Women
2 Pair PU Gloves Breathable Unisex Biking Riding Half Finger Short Men and Women](http://ae01.alicdn.com/kf/S4b1093effc744db79c72dd0608f84066L.jpg)
-1%
1%
~ 438.00 руб.
2 Pair PU Gloves Breathable Unisex Biking Riding Half Finger Short Men and Women
aliexpress.com![Wireless Magnetic Earpiece In-Ear Earbuds Headphone Bluetooth 4.2 Stereo Earphone Sports Headset
Wireless Magnetic Earpiece In-Ear Earbuds Headphone Bluetooth 4.2 Stereo Earphone Sports Headset](http://ae01.alicdn.com/kf/HTB1wsDQaKH2gK0jSZFEq6AqMpXae/Wireless-Magnetic-Earpiece-In-Ear-Earbuds-Headphone-Bluetooth-4-2-Stereo-Earphone-Sports-Headset.jpg)
-2%
1%
~ 147.00 руб.
Wireless Magnetic Earpiece In-Ear Earbuds Headphone Bluetooth 4.2 Stereo Earphone Sports Headset
aliexpress.com![Пускатель ВТМ, ПМ 12-010230-10А-380АС-(1з)-РТЛ1010-2(4,0-6,0А)-УХЛ3-А 0044573
Пускатель ВТМ, ПМ 12-010230-10А-380АС-(1з)-РТЛ1010-2(4,0-6,0А)-УХЛ3-А 0044573](http://img.vseinstrumenti.ru/images/goods/5329051/1000x1000/65995903.jpg)
+4%
1%
2,991.00 руб.
Пускатель ВТМ, ПМ 12-010230-10А-380АС-(1з)-РТЛ1010-2(4,0-6,0А)-УХЛ3-А 0044573
vseinstrumenti.ru![Motorbike Radiator Grille Guard Protector Cover Oil Cooler Guard For Ducati Multistrada 1260 Enduro 2019 1260 Enduro Pro T 2019
Motorbike Radiator Grille Guard Protector Cover Oil Cooler Guard For Ducati Multistrada 1260 Enduro 2019 1260 Enduro Pro T 2019](http://ae04.alicdn.com/kf/Sc2969b2d16d448518d5dff63ee24edf9z.jpg)
-1%
1%
~ 2,640.00 руб.
Motorbike Radiator Grille Guard Protector Cover Oil Cooler Guard For Ducati Multistrada 1260 Enduro 2019 1260 Enduro Pro T 2019
aliexpress.ru![DSP RDS For Toyota Camry 8 XV 70 2017-2020 Car Multimedia Video Player GPS Navigation Radio Stereo Head Unit BT5.0
DSP RDS For Toyota Camry 8 XV 70 2017-2020 Car Multimedia Video Player GPS Navigation Radio Stereo Head Unit BT5.0](http://ae01.alicdn.com/kf/S75030a84bf5645109559bc7f5e9503adG.jpg)
-1%
1%
~ 26,910.00 руб.
DSP RDS For Toyota Camry 8 XV 70 2017-2020 Car Multimedia Video Player GPS Navigation Radio Stereo Head Unit BT5.0
aliexpress.com![Портативный Настенный мини-вентилятор, Настольный складной трехступенчатый вентилятор с USB-зарядкой, телескопический охлаждающий вентилятор
Портативный Настенный мини-вентилятор, Настольный складной трехступенчатый вентилятор с USB-зарядкой, телескопический охлаждающий вентилятор](http://ae01.alicdn.com/kf/Sb822c447a68b435b903aabde8798a4fdj.jpg)
+1%
1%
~ 2,320.00 руб.
Портативный Настенный мини-вентилятор, Настольный складной трехступенчатый вентилятор с USB-зарядкой, телескопический охлаждающий вентилятор
aliexpress.ru![Женская джинсовая куртка, итальянский тосканский жакет из овечьей кожи в стиле пэчворк, 90 пуховиков, 2024
Женская джинсовая куртка, итальянский тосканский жакет из овечьей кожи в стиле пэчворк, 90 пуховиков, 2024](http://ae-pic-a1.aliexpress-media.com/kf/Se37b191a5f084306bd332ac36bb9f896p.jpg)
-1%
1%
~ 96,950.00 руб.
Женская джинсовая куртка, итальянский тосканский жакет из овечьей кожи в стиле пэчворк, 90 пуховиков, 2024
aliexpress.ru