Дрожжи Alcotec Fruit, 60 г (Алкотек фруктовые)

Дрожжи Alcotec Fruit, 60 г (Алкотек фруктовые) – фруктовые турбо дрожжи для сока и фруктового пюре. При работе не выделяют дополнительных запахов и не искажают вкусовые качества напитка. Дрожжи Alcotec Fruit включают в себя все макро- и микроэлементы, чтобы получить продукт из фруктов и ягод идеального качества. Alcotec Fruit также используются для напитков на основе сахара . Этот штамм устойчив к сложным условиях ферментации, имеет высокую устойчивость к СO2, производит низкий объем летучих кислот и имеет низкое пенообразование. Упаковка Alcotec Fruit массой 60г рассчитана на 25-30 литров сусла из сока или фруктового пюре. Рабочая температура брожения: 20-35 градусов цельсия, при этом оптимальной является температура 25 градусов цельсия. Время работы составляет 4-7 дней, в зависимости от используемого сырья, температуры и количества добавленного сахара.
Состав: дрожжи 90%, витамины 5%, питательные элементы 5%
Вес: 60г