Дрожжи для столовых вин ENOVINI WS Browin (Польша)

Универсальные винные дрожжи Enovini® WS сделаны на основе штамма Saccharomyces cerevisiae и предназначены для производства белых, розовых и красных столовых вин. Они ферментируют при температуре 15-30°C. У этих дрожжей средняя потребность к источнику азота. Толерантность к алкоголю до 13%. Такой уровень толерантности позволяет получать зрелые вина, будь то сухие, полусухие или даже полусладкие, без опасности дальнейшего брожения в бутылках. Благодаря использованию винных дрожжей этого типа вы получите мягкие, сбалансированные вина с отчетливыми фруктовыми нотками. Одной упаковки дрожжей Enovini® WS 7г достаточно для приготовления от 10 до 35 литров вина.
Инструкции по подготовке:
Содержимое пакетика растворить в 100 мл кипяченой и охлажденной до 35°C воды. Не требуют предварительного разбраживания. Дать настояться в течение 20 минут, после чего хорошо перемешать и влить в сусло.