Домашняя ферментация
Description
Ферментация стала популярна в кулинарии не так давно, но само понятие зародилось много веков назад. Квашенная капуста, маринованные огурцы, чайный гриб в банке у мамы на подоконнике – все это ферментированные продукты. Вкусные, а самое главное полезные. Константин Жук собрал доступные и интересные рецепты блюд, которые можно приготовить дома с помощью ферментации: крошево и комбучу, мисо и квас, моченые яблоки и черный чеснок, а также многие другие.
Technical Details
author: | Жук Константин Витальевич |
cbid: | 0 |
ISBN: | 978-5-04-113484-6 |
language: | rus |
nodiscount: | no |
page_extent: | 96 |
publisher: | Эксмо |
series: | Кулинарное открытие |
Type: | book |
year: | 2021 |
Код номенклатуры: | ITD000000001105498 |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
![Книга "Библия секса. Обновленное издание (подарочное)", Серия Камасутра XXI века, 2019 г
Книга "Библия секса. Обновленное издание (подарочное)", Серия Камасутра XXI века, 2019 г](http://i.intimshop.ru/resources/images/content/items/kniga_bibliya_seksa_obnovlennoe_izdanie_podarochnoe_seriya_kamasutra_xxi_veka_2019_g.marked.jpg)
14%
1,250.00 руб.
Книга "Библия секса. Обновленное издание (подарочное)", Серия Камасутра XXI века, 2019 г
intimshop.ru![Книга "Почему мужчины хотят секса, а женщины любви", Аллан Пиз, Барбара Пиз, 2009 г
Книга "Почему мужчины хотят секса, а женщины любви", Аллан Пиз, Барбара Пиз, 2009 г](http://i.intimshop.ru/resources/images/content/items/kniga_pochemu_muzhchini_hotyat_seksa_a_zhenschini_liubvi_allan_piz_barbara_piz_2009_g.marked.jpg)
12%
441.00 руб.
Книга "Почему мужчины хотят секса, а женщины любви", Аллан Пиз, Барбара Пиз, 2009 г
intimshop.ru![Книга "Viva la vagina. Хватит замалчивать скрытые возможности органа, который не принято называть", Нина Брокманн, 2018
Книга "Viva la vagina. Хватит замалчивать скрытые возможности органа, который не принято называть", Нина Брокманн, 2018](http://i.intimshop.ru/resources/images/content/items/kniga_viva_la_vagina_hvatit_zamalchivat_skritie_vozmozhnosti_organa_kotorii_ne_prinyato_nazivat_nina_brokmann_2018.marked.jpg)
11%
853.00 руб.
Книга "Viva la vagina. Хватит замалчивать скрытые возможности органа, который не принято называть", Нина Брокманн, 2018
intimshop.ru![Headlight Base for Lexus ES200 ES250 ES300H 2015 2016 2017 Headlamp House Car Rear Headlight Back Support
Headlight Base for Lexus ES200 ES250 ES300H 2015 2016 2017 Headlamp House Car Rear Headlight Back Support](http://ae-pic-a1.aliexpress-media.com/kf/S0bed5c9f5eeb41de95e7842247bd966dj.jpg)
-25%
1%
~ 7,520.00 руб.
Headlight Base for Lexus ES200 ES250 ES300H 2015 2016 2017 Headlamp House Car Rear Headlight Back Support
aliexpress.com![Snowboard Bag With Wheels Portable Waterproof Skiing Bags Large Capacity Storage Bag For Road Trips And Air Travel
Snowboard Bag With Wheels Portable Waterproof Skiing Bags Large Capacity Storage Bag For Road Trips And Air Travel](http://ae01.alicdn.com/kf/S350074dc50d14789aea40f31d0be4650A.jpg)
1%
~ 4,550.00 руб.
Snowboard Bag With Wheels Portable Waterproof Skiing Bags Large Capacity Storage Bag For Road Trips And Air Travel
aliexpress.com![Чехол-книжка Krutoff Eco Book для Realme C51 Взрывной характер (зелёный опал), Зеленый
Чехол-книжка Krutoff Eco Book для Realme C51 Взрывной характер (зелёный опал), Зеленый](http://main-cdn.sbermegamarket.ru/hlr-system/-16/570/915/792/218/56/600015665460b0.jpeg)
1%
590.00 руб.
Чехол-книжка Krutoff Eco Book для Realme C51 Взрывной характер (зелёный опал), Зеленый
goods.ru![Go Float Yourself Backpacks Portable Drawstring Bags Drawstring Bundle Pocket Sports Bag BookBag For Man Woman Students
Go Float Yourself Backpacks Portable Drawstring Bags Drawstring Bundle Pocket Sports Bag BookBag For Man Woman Students](http://ae01.alicdn.com/kf/Sec13311d5ed346779cd65ce6c1dafdeez.jpg)
+1%
1%
~ 371.00 руб.
Go Float Yourself Backpacks Portable Drawstring Bags Drawstring Bundle Pocket Sports Bag BookBag For Man Woman Students
aliexpress.com![Женский спортивный бюстгальтер с карманом для телефона, топ для йоги, фитнеса, бега, обтягивающие спортивные бюстгальтеры без косточек, спортивный женский топ
Женский спортивный бюстгальтер с карманом для телефона, топ для йоги, фитнеса, бега, обтягивающие спортивные бюстгальтеры без косточек, спортивный женский топ](http://ae-pic-a1.aliexpress-media.com/kf/Hc849f02529a641b3b3c56c94861fb240Z.jpg)
+26%
1%
~ 1,020.00 руб.
Женский спортивный бюстгальтер с карманом для телефона, топ для йоги, фитнеса, бега, обтягивающие спортивные бюстгальтеры без косточек, спортивный женский топ
aliexpress.ru![Летние женские брюки, однотонные повседневные брюки в стиле ретро с широкими штанинами, свободные брюки, юбка, брюки-карго, женская одежда, джоггеры, женские спортивные брюки для женщин
Летние женские брюки, однотонные повседневные брюки в стиле ретро с широкими штанинами, свободные брюки, юбка, брюки-карго, женская одежда, джоггеры, женские спортивные брюки для женщин](http://ae04.alicdn.com/kf/S2eb3e864e94f48d59194f94606a5ed63I.jpg)
-1%
1%
~ 1,710.00 руб.
Летние женские брюки, однотонные повседневные брюки в стиле ретро с широкими штанинами, свободные брюки, юбка, брюки-карго, женская одежда, джоггеры, женские спортивные брюки для женщин
aliexpress.com![Fast Cooling Evaporative Air Cooler with 3 Speeds - Portable Personal Air Conditioner with 20OZ Tank and 7 Colors Light - USB Ch
Fast Cooling Evaporative Air Cooler with 3 Speeds - Portable Personal Air Conditioner with 20OZ Tank and 7 Colors Light - USB Ch](http://ae-pic-a1.aliexpress-media.com/kf/S5bdc1d845a82417c9a4d3569f02e9689F.jpg)
+3%
1%
~ 4,340.00 руб.
Fast Cooling Evaporative Air Cooler with 3 Speeds - Portable Personal Air Conditioner with 20OZ Tank and 7 Colors Light - USB Ch
aliexpress.com![4Pcs Warning Canceller Xenon Lamp Relay Capacitor Lights Kits HID Error free adaptor
4Pcs Warning Canceller Xenon Lamp Relay Capacitor Lights Kits HID Error free adaptor](http://ae04.alicdn.com/kf/HTB1.5xsX.vrK1RjSspcq6zzSXXaX.jpg)
-1%
1%
~ 1,160.00 руб.
4Pcs Warning Canceller Xenon Lamp Relay Capacitor Lights Kits HID Error free adaptor
aliexpress.com![For Mercedes Benz E-Class W210 1995, 1996, 1997, 1998 Bumper Tow Hook Cover Front
For Mercedes Benz E-Class W210 1995, 1996, 1997, 1998 Bumper Tow Hook Cover Front](http://ae01.alicdn.com/kf/Saf3fd606517e4cb197be9233842f9b69Z.jpg)
1%
~ 935.00 руб.
For Mercedes Benz E-Class W210 1995, 1996, 1997, 1998 Bumper Tow Hook Cover Front
aliexpress.com![New 2 Pieces/lot High Quality Pool Snooker Billiard Chalk Billiard Accessories Good Friction Professional Durable China 2019
New 2 Pieces/lot High Quality Pool Snooker Billiard Chalk Billiard Accessories Good Friction Professional Durable China 2019](http://ae04.alicdn.com/kf/S4da09c445b3349079b8bbb80e6ee21f0J.jpg)
-2%
1%
~ 1,110.00 руб.
New 2 Pieces/lot High Quality Pool Snooker Billiard Chalk Billiard Accessories Good Friction Professional Durable China 2019
aliexpress.com![Автомобильная система сигнализации A600, многофункциональная Бортовая панель с GPS, OBD2
Автомобильная система сигнализации A600, многофункциональная Бортовая панель с GPS, OBD2](http://ae-pic-a1.aliexpress-media.com/kf/S85672f6b51f240d1a696b8b813d865ccS.jpg)
-4%
1%
~ 5,440.00 руб.
Автомобильная система сигнализации A600, многофункциональная Бортовая панель с GPS, OBD2
aliexpress.ru![6X 5 Band EQ Equalizer Pickup, Acoustic Guitar Preamplifier Tuner With LCD Tuner And Volume Control LC-5
6X 5 Band EQ Equalizer Pickup, Acoustic Guitar Preamplifier Tuner With LCD Tuner And Volume Control LC-5](http://ae01.alicdn.com/kf/S94e37cb5dd064ce2a8793269fcf34ddbG.jpg)
-1%
1%
~ 3,800.00 руб.
6X 5 Band EQ Equalizer Pickup, Acoustic Guitar Preamplifier Tuner With LCD Tuner And Volume Control LC-5
aliexpress.com![EWQ Elegant Fashion Women's Dress Long-sleeve Lace Patchwork V-neck Fold Split High Waist Dresses Autumn Winter 2023 New SN4397
EWQ Elegant Fashion Women's Dress Long-sleeve Lace Patchwork V-neck Fold Split High Waist Dresses Autumn Winter 2023 New SN4397](http://ae01.alicdn.com/kf/S57fc86ca311c42f590f099d2b4f638a8M.jpg)
-1%
1%
~ 2,400.00 руб.
EWQ Elegant Fashion Women's Dress Long-sleeve Lace Patchwork V-neck Fold Split High Waist Dresses Autumn Winter 2023 New SN4397
aliexpress.com![Задний тормозной диск ротор XP TMAX 2001 для мотоцикла YAMAHA XP500 TMAX500 2007-2008 2011-500
Задний тормозной диск ротор XP TMAX 2001 для мотоцикла YAMAHA XP500 TMAX500 2007-2008 2011-500](http://ae-pic-a1.aliexpress-media.com/kf/Se2f5297b5e3d42c7bf84ebd6fc9ef643U.jpg)
1%
~ 3,680.00 руб.
Задний тормозной диск ротор XP TMAX 2001 для мотоцикла YAMAHA XP500 TMAX500 2007-2008 2011-500
aliexpress.ru![BAOGELA Luxury Stainless Steel Watches Men Luxury Brand Sport Leather Strap Wristwatch Waterproof Chronograph Quartz Watch
BAOGELA Luxury Stainless Steel Watches Men Luxury Brand Sport Leather Strap Wristwatch Waterproof Chronograph Quartz Watch](http://ae04.alicdn.com/kf/Safa2cf3eca5943e09bbb9a0995ead5ebR.jpg)
-1%
1%
~ 3,220.00 руб.
BAOGELA Luxury Stainless Steel Watches Men Luxury Brand Sport Leather Strap Wristwatch Waterproof Chronograph Quartz Watch
aliexpress.com![Shaver Replacement Foil and Cutters for Andis 17150 17200 Washable 3D Intelligent Floating Shaving Blade Gold
Shaver Replacement Foil and Cutters for Andis 17150 17200 Washable 3D Intelligent Floating Shaving Blade Gold](http://ae01.alicdn.com/kf/S51023753a3934956a35d8e9968625c30f.jpg)
-1%
1%
~ 575.00 руб.
Shaver Replacement Foil and Cutters for Andis 17150 17200 Washable 3D Intelligent Floating Shaving Blade Gold
aliexpress.com![Автомобильный dvd-плеер на основе Android радио GPS навигация для Ford explorer 2011 - 2019 Tesla мультимедийное Авторадио автомобильное стерео TPMS WiFi 4G
Автомобильный dvd-плеер на основе Android радио GPS навигация для Ford explorer 2011 - 2019 Tesla мультимедийное Авторадио автомобильное стерео TPMS WiFi 4G](http://ae04.alicdn.com/kf/S5d182b56c61e4243819cadcde5f5f3efT.jpg)
-1%
1%
~ 47,830.00 руб.
Автомобильный dvd-плеер на основе Android радио GPS навигация для Ford explorer 2011 - 2019 Tesla мультимедийное Авторадио автомобильное стерео TPMS WiFi 4G
aliexpress.ru![Печать с Рисунком Переворачивается Кожаная Крышка Кошелька Для Мобильного Телефона Для Samsung Galaxy A51 SM-A515 - Пара Совы, Galaxy A51 4G
Печать с Рисунком Переворачивается Кожаная Крышка Кошелька Для Мобильного Телефона Для Samsung Galaxy A51 SM-A515 - Пара Совы, Galaxy A51 4G](http://unlogo-img.tvc-mall.com/logo/101228624C.jpg)
1%
177.68 руб.
Печать с Рисунком Переворачивается Кожаная Крышка Кошелька Для Мобильного Телефона Для Samsung Galaxy A51 SM-A515 - Пара Совы, Galaxy A51 4G
tvc-mall.com![Платье HiLoc женское ТРАПЕЦИЕВИДНОЕ с открытыми плечами, пикантное хлопковое свободное плиссированное платье с пышными рукавами, Короткое ми...
Платье HiLoc женское ТРАПЕЦИЕВИДНОЕ с открытыми плечами, пикантное хлопковое свободное плиссированное платье с пышными рукавами, Короткое ми...](http://ae04.alicdn.com/kf/H42f379cd741c42118650210dbc55ed22r.jpg)
-1%
1%
~ 1,700.00 руб.
Платье HiLoc женское ТРАПЕЦИЕВИДНОЕ с открытыми плечами, пикантное хлопковое свободное плиссированное платье с пышными рукавами, Короткое ми...
aliexpress.ru![Винтажное двухстороннее ожерелье с подвеской в форме сердца, винтажное жемчужное ожерелье в стиле хип-хоп, ожерелье из нержавеющей стали, о...
Винтажное двухстороннее ожерелье с подвеской в форме сердца, винтажное жемчужное ожерелье в стиле хип-хоп, ожерелье из нержавеющей стали, о...](http://ae04.alicdn.com/kf/Sc72edd0065ee497bb876f793c55f81fem.jpg)
-1%
1%
~ 255.00 руб.
Винтажное двухстороннее ожерелье с подвеской в форме сердца, винтажное жемчужное ожерелье в стиле хип-хоп, ожерелье из нержавеющей стали, о...
aliexpress.com![Ресницы Sdotter 3/5 пар, накладные прозрачные многоразовые с рисунком манги, маленького дьявола, для глаз
Ресницы Sdotter 3/5 пар, накладные прозрачные многоразовые с рисунком манги, маленького дьявола, для глаз](http://ae04.alicdn.com/kf/Sed18619ba521457a918b9633c61040bfR.jpg)
-1%
1%
~ 690.00 руб.
Ресницы Sdotter 3/5 пар, накладные прозрачные многоразовые с рисунком манги, маленького дьявола, для глаз
aliexpress.ru![SOL Simple Long Puff Sleeves Pleat Chiffon Wedding Dresses Sexy Backless A-Line Floor-Length Bridal Gowns Vestidos De Novia
SOL Simple Long Puff Sleeves Pleat Chiffon Wedding Dresses Sexy Backless A-Line Floor-Length Bridal Gowns Vestidos De Novia](http://ae-pic-a1.aliexpress-media.com/kf/S6e487d533f0a450da68848ad84a39ddcm.jpg)
1%
~ 8,810.00 руб.
SOL Simple Long Puff Sleeves Pleat Chiffon Wedding Dresses Sexy Backless A-Line Floor-Length Bridal Gowns Vestidos De Novia
aliexpress.com![Пуховик с хлопковой подкладкой, женская утепленная куртка средней длины, дизайнерская одежда, 2023, хлопковое пальто, куртка
Пуховик с хлопковой подкладкой, женская утепленная куртка средней длины, дизайнерская одежда, 2023, хлопковое пальто, куртка](http://ae04.alicdn.com/kf/S3f844f74103a40c0973762192b421acc4.jpg)
-2%
1%
~ 2,470.00 руб.
Пуховик с хлопковой подкладкой, женская утепленная куртка средней длины, дизайнерская одежда, 2023, хлопковое пальто, куртка
aliexpress.ru