Диня органічна

«Коли лежить місяць скибкою чарджуйської дині...» - почала колись Анна Ахматова свій вірш, будучи у сонячному Ташкенті.
Ми не поети, але також в курсі, що смак стиглої жовтобокої диньки занурює у пряний східний аромат та щедре південне сонце. Вона дарує екзотичне, трішки надмірне, відчуття солодкості. Недарма диня стала символом найвищого задоволення, щастя й щедроти життя.
Замріялись. Ну-мо до грубих матерій. А саме – до корисних речовин, яких диня містить вдосталь: вітаміни, мінерали, клітковина. Ця південна красуня не лише добре смакує, а ще й допомагає при атеросклерозі, нормалізує роботу кишечника та відмінно чистить нирки.
Зазвичай, диня виступає самостійною стравою. Однак варто спробувати, як добре вона смакує у салатах і закусках. І не лише в стандартних тандемах із фруктами чи зеленню. Можна створити цікаві смакові поєднання дині із моцарелою, шинкою, креветками чи індичкою, є куди фантазувати! Напевно, диня просто така смачна, що зазвичай її одразу хапають і з’їдають.
Але ви можете замовити собі запашну свіжу диньку на ОVО, і вигадати ексклюзивну нову страву. Оце будо круто! Поділитеся рецептиком?