Диетология: учебное пособие

Диетология: учебное пособие
thumb
thumb
Феникс
sku: 6783586
1,510.00 руб.-2%
1,481.00 руб.
Shipping from: Russia
   Description
Данное учебное пособие предназначено для студентов лечебно-профилактического, педиатрического и медико-профилактического факультетов, изучающих вопросы формирования здорового образа жизни, профилактики хронических неинфекционных заболеваний, в том числе алиментарно-зависимых, рационального питания, лечебного питания при различных заболеваниях, вопросы организации и контроля работы пищеблока. Пособие может быть также использовано при подготовке ординаторов, сестер диетических. В учебном пособии отражены современные концепции питания, детально описаны базовые понятия о белках, жирах, углеводах, витаминах, минералах, приведены исчерпывающие методики лечебного питания при различных заболеваниях с разбором патогенетических механизмов. Все теоретические и практические аспекты описаны с точки зрения современных научных исследований отечественных и зарубежных авторов, также приведены нормативные документы, действующие на территории Российской Федерации. Пособие содержит таблицы и схемы, а также практические примеры, способствующие лучшему восприятию материала.
   Technical Details
author: Дударева Вероника, Дружинина Валерия Павловна, Дядикова Ирина Глебовна
cbid: 0
ISBN: 978-5-222-38661-3
language: rus
nodiscount: no
page_extent: 457
publisher: Феникс
series: Высшее медицинское образование
Type: book
Код номенклатуры: УТ-00120366
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed