Грибы. Иллюстрированная энциклопедия. Собираем и готовим.

Грибы. Иллюстрированная энциклопедия. Собираем и готовим.
Эксмо
sku: 149012
ACCORDING TO OUR RECORDS THIS PRODUCT IS NOT AVAILABLE NOW
563.00 руб.
Shipping from: Russia
   Description
Грибы в России собирают традиционно, испокон веков, и так же традиционно используют в пищу, поэтому грибная кухня у нас разнообразна как нигде. Но прежде чем отправляться на "тихую охоту" в заповедные леса, необходимо знать растущие в них съедобные грибы и уметь отличать их от ядовитых.
.Данная книга содержит характеристики практически всех видов грибов, растущих в Средней полосе России, и описания конкретных видов, пригодных в пищу. Отдельно описаны ядовитые грибы, дан их "криминальный портрет" и особые приметы.
.Подробные цветные фотографии помогут Вам найти различия между похожими съедобными и ядовитыми грибами и таким образом уберечь себя от неприятностей. В издании также приведено множество рецептов вкусных блюд из грибов, описаны хорошо отработанные способы заготовки и консервирования.
.
.
   Technical Details
author: Ильина Татьяна Александровна
cbid: 0
ISBN: 978-5-699-21727-4
language: rus
nodiscount: no
page_extent: 176
publisher: Эксмо
Type: book
Код номенклатуры: 430000000000118235
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed