Грибная энциклопедия

Грибы были и остаются одним из важнейших продуктов питания. Из них можно приготовить множество питательных и великолепных по вкусу блюд как на каждый день, так и для праздничного стола. Однако собирать их нужно с большой осторожностью, чтобы в корзинку не попали ядовитые экземпляры. В этой энциклопедии описывается более 300 видов грибов, которые произрастают на территории нашей страны. Подробное описание позволит вам отличить ядовитые грибы от их съедобных собратьев, рецепты помогут вам вкусно их приготовить, а советы по выращиванию -развести их на своем дачном участке. Грибник с большим стажем поделится с вами секретами тихой охоты, чтобы каждый ваш поход в лес был увенчан успехом! Содержание: ВВЕДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЕ И РОСТ ГРИБОВ ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ ГРИБОВ ПРАВИЛА СБОРА ГРИБОВ ГРИБНЫЕ МЕСТА КАЛЕНДАРЬ ГРИБНИКА ОТЛИЧИТЕЛЬНЫЕ ПРИЗНАКИ ГРИБОВ-ДВОЙНИКОВ ГРИБНЫЕ ОТРАВЛЕНИЯ, ПЕРВАЯ ПОМОЩЬ ПОСТРАДАВШЕМУ ЧТОБЫ НЕ ЗАБЛУДИТЬСЯ: ЛЕСНЫЕ ОРИЕНТИРЫ ГРИБЫ ОТ А ДО Я ЗАГОТОВКА ГРИБОВ РАЗЛИЧНЫМИ СПОСОБАМИ РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ГРИБНЫХ БЛЮД ВЫРАЩИВАНИЕ ГРИБОВ