Грибная трава Фенугрек ТМ Солнечный март 1г

Грибная трава "Фенугрек" - пажитник сенный (фенугрек) однолетнее пряно-ароматичное растение, высотой 50-60 см. Относится к семейству бобовых. Цветет небольшими желтыми цветами. Плоды образуются в стручках, семена триугольной формы, коричневато-желтого цвета (4 мм), не менее 20 штук в стручке. По вкусу сладковатые с горчинкой, вкус улучшается после обжаривания, приобретают вкус паленого сахара. Молоденькие листочки фенугрека добавляют в салаты, супы и соусы. Эту пряность добавляют к блюдам из картошки, грибов, лука. Сухие молотые семена входят в состав некоторых специй: карри, хмели-сунели, его добавляют в аджику, используют в кондитерских изделиях. Семенами ароматизируют некоторые сорта сыра.