Грибна трава Фенугрек ТМ Сонячний березень 1г

Грибна трава "Фенугрек" - пажитник сенний (фенугрек) однорічна пряно-ароматичне рослина, висотою 50-60 см. Відноситься до сімейства бобових. Цвіте невеликими жовтими квітами. Плоди утворюються в стручках, насіння тріугольной форми, коричнево-жовтого кольору (4 мм), не менше 20 штук в стручку. За смаком солодкуваті з гірчинкою, смак покращується після обсмажування, набувають смак паленого цукру. Молоденькі листочки фенугрека додають в салати, супи і соуси. Цю пряність додають до страв з картоплі, грибів, цибулі. Сухі мелені насіння входять до складу деяких спецій: каррі, хмелі-сунелі, його додають в аджику, використовують в кондитерських виробах. Насінням ароматизують деякі сорти сиру.