Грецкий орех (половинки).

Любимый многими грецкий орех получил своё интересное название вовсе не из-за того, что произрастал только в Греции, а по причине того, что много столетий назад именно греческие купцы торговали им.
Сегодня грецкий орех используется во многих кухнях мира и является незаменимым ингридиентом различных блюд, таких, например, как грузинское сациви или некоторые виды десертов и салатов.
В грецких орехах содержится немало полезных микроэлементов и витаминов:
витамины групп B, K и E;
селен;
цинк;
медь;
магний;
фосфор;
аскорбиновая кислота.
Специалисты по питанию и медики рекомендуют употреблять грецкие орехи в пищу людям, страдающим диабетом, потому как вещества, содержащиеся в них, помогают контролировать выработку инсулина и, соответственно, уровень сахара.
Также грецкие орехи помогают справляться с сердечными заболеваниями, являются эффективным антиоксидантом и хорошей профилактикой онкологии, способствуют улучшению потенции у мужчин и крайне полезны для женщин во время беременности и лактации.
При правильном хранении в сухом и тёмном месте грецкие орехи могут храниться очень долго. Обращайте внимание на их скорлупу и воздержитесь от употребления в пищу тех орехов, скорлупа которых сильно потемнела или покрылась плесенью - это может быть опасно для вашего здоровья.