Готельно-ресторанний бізнес: менеджмент. 3-є видання.

Готельно-ресторанний бізнес: менеджмент. 3-є видання.
thumb
thumb
thumb
thumb
thumb
thumb
thumb
thumb
Нечаюк Л.І.
sku: 4323
300.00 грн.
Shipping from: Ukraine
   Description
У навчальному посібнику висвітлені основні положення сучасної теорії менеджменту, детально розглянуті функції менеджменту та їх застосування у готельно-ресторанному бізнесі. Особливу увагу приділено плануванню, зокрема, таким питанням, як прогнозування прибутку та рентабельності, сітковому плануванню роботи підприємств готельної сфери, методам дослідження на послуги та продукцію, визначення конкурентоспроможності. Навчальний посібник включає приклади вирішення проблемних питань галузевої діяльності, розк...
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed