Готельна справа. Навчальний посібник

Навчальний посібник «Готельна справа» призначений для здобувачів вищої освіти, які навчаються за освітньо-професійною програмою «Готельно-ресторанна справа» зі спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа».
У навчальному посібнику детально описано ключові аспекти діяльності готельної індустрії, а саме: типізацію засобів розміщення, їх характеристика та призначення; планувальну організацію підприємств готельного господарства; організацію обслуговування на підприємствах готельного господарства;