Гостиничная индустрия 2-е изд. Учебник для СПО
sku: 65384391
975.00 руб.+27%
1,239.00 руб.
Shipping from: Russia
Description
В курсе рассматриваются актуальные вопросы теории и практики гостиничной деятельности. Раскрываются система классификации гостиниц, виды и особенности гостиничного продукта, основы производственно-технологической деятельности средств размещения, стандарты обслуживания, квалификационные требования к персоналу, инновационные технологии в гостиницах. Особое внимание в курсе уделено технологии работы административно-хозяйственной службы гостиницы. Курс включает дополнительный практический материал, размещенный на сайте Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, специализирующихся в области гостиничного и туристского бизнеса: управления, экономики, организации обслуживания и др., преподавателей учебных заведений гостиничного и туристского профиля, практических работников сферы гостеприимства, слушателей курсов переподготовки и повышения квалификации.
Technical Details
age: | 0 |
author: | Татьяна Леопольдовна Тимохина |
genres_list: | 5289,6351 |
ISBN: | 9785534149852 |
lang: | ru |
litres_isbn: | 978-5-04-349145-9 |
publisher: | ЮРАЙТ |
series: | Профессиональное образование |
Type: | book |
year: | 2021 |
Форматы: |
Price history chart & currency exchange rate