Горчичная клетчатка 250г

Как и мука, горчичная клетчатка производится из обезжиренных семян горчицы. Отличие состоит только в более грубой фракции помола. Из-за сильного острого вкуса она больше похожа на приправу и используется в небольших количествах. Широко применяется в кулинарии, косметологии и оздоровлении организма. Прекрасно “работает” как натуральное моющее средство для посуды.
ПРИМЕНЕНИЕ В КУЛИНАРИИ
Используется как ингредиент домашнего майонеза, горчицы, маринада, как приправа к холодным и горячим мясным блюдам, салатам, запеканкам, при засолке и консервировании овощей. Это природный консервант и антисептик. Небольшое количество горчичной клетчатки можно добавлять в несладкую выпечку, во вкусе которой будут уместны пикантные острые нотки.
Из горчичного порошка грубого помола (клетчатки) готовят баварскую горчицу, имеющую очень мягкий сладковатый вкус и сильный аромат. В ее состав также входят карамельный сироп, имбирь, перец и можжевельник.
Горчичный шрот можно заваривать как чай (1 ч.л. на 1 ст. кипятка, настаивать полчаса), добавлять в чай, морс, кисель.
ПРИМЕНЕНИЕ ДЛЯ ОЗДОРОВЛЕНИЯ
Горчичная клетчатка обладает мощными противовоспалительными и антисептическими свойствами, оказывает благотворное влияние на организм и продлевает молодость. Используется в горячих ваннах, обертываниях, компрессах.
Дыхательная система. Лечение кашля, пневмонии, бронхита и других респираторных заболеваний (как при внутреннем, так и при наружном применении).
Кровеносная система. Помощь при гипертонии и стенокардии.
Нервная система. Улучшение зрения и общего психологического состояния. Устранение бессонницы, головных болей, невралгий.
Опорно-двигательная система. Упрочнение костной ткани.
Пищеварительная система. Налаживание пищеварения и улучшение аппетита, стимуляция выделения желудочного сока.
Покровная система. Омолаживающий эффект для кожи, предотвращение появления морщин. Согревающее действие при наружном применении. Укрепление и стимуляция роста волос.
Эндокринная система. Улучшение метаболизма и иммунитета.
Стоит помнить, что клетчатка является не лекарством, а только поддерживающим средством. Следите за самочувствием после приема продукта и консультируйтесь со специалистами (диетологами, терапевтами).
ОСОБЕННОСТИ УПОТРЕБЛЕНИЯ И ХРАНЕНИЯ
Для беременных: очень полезна в небольших количествах, особенно в сезон простудных заболеваний в качестве профилактики и лекарства (вместо химических препаратов). Показана при запорах и снижении аппетита. Не рекомендуется применение при кормлении грудью и наружное.
Для детей: детям дошкольного возраста есть горчицу не рекомендуется. Не применять наружно до 1 года.
Хранение: 6 месяцев в сухом темном месте.
Суточная норма: 1 ч.л.
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
Употреблять с осторожностью при индивидуальной непереносимости, болезнях почек, туберкулезах.
ПОЛЕЗНЫЙ СОСТАВ
Жирные кислоты: омега-3.
Витамины: A, группа B, D, E.
Биологически значимые элементы: железо, калий, кальций, магний, натрий, фосфор, цинк.
Полезные соединения: природные антибиотики, фитонутриенты, эфирные масла, пектин, синигрин.
Белки:
37,1 г на 100 г продукта
Жиры:
11,1 г на 100 г продукта
Углеводы:
32,6 г на 100 г продукта
Калорийность:
378 Ккал на 100 г продукта
Тип тары:
бумажный крафт-пакет или мешок
Срок хранения:
6 мес. в сухом темном месте
Страна происхождения семян:
Украина