Горчица черная семена 250

Горчица черная зерно
Горчица чёрная натуральная(французская)
Горчица черная (французская, настоящая) – это однолетнее растение из семейства Брассиковых рода Капуста. Будучи родом из Средиземноморья, сегодня эта пряность культивируется во многих странах, включая Россию. Семена горчицы шарообразные диаметром около 1,7 мм, темно-бурого окраса.
Термин «коричневая горчица» используется в США и Западной Европе. С ботанической точки зрения он означает все ту же специю. Горчица в семенах используется в медицине, фармацевтике, косметологии, мыловарении.
Черная горчица: полезные свойства и противопоказания
Черная горчица в цельных семенах обладает массой полезных свойств – это:
противомикробное и противогельминтное действие;
нормализация функционирования ЖКТ;
стабилизация нервной системы;
нормализация работы сердечно-сосудистой системы;
положительное действие на репродуктивную функцию;
эффективную помощь при заболеваниях кожных покровов;
концентрацию мыслительных процессов.
Однако зерна черной горчицы имеют противопоказания к использованию:
аллергическая реакция (индивидуальная непереносимость);
заболевания сердечно-сосудистой системы;
патологии пищеварительного тракта;
ослабленная функция почек;
туберкулез легких.
Не рекомендуется употреблять блюда, в которых содержится горчица, беременным женщинам. Существует риск дефицита необходимых компонентов для развития плода. В этом случае перед добавлением горчицы в свой рацион необходимо проконсультироваться с врачом.
Черная горчица: применение в кулинарии
В кулинарии коричневая горчица ценится за внешнюю привлекательность, придание кулинарным изделиям пикантного острого вкуса и своеобразного аромата. Она прекрасно сочетается с другими специями: гвоздикой, куркумой, черным перцем, фенхелем, тмином, карри, кардамоном, кориандром, паприкой, барбарисом и др.
Черная горчица в цельном и молотом виде используется при приготовлении супов, мясных блюд, бобовых и крупяных гарниров, овощных салатов, винегретов и др. Зерна этой специи добавляют при выпечке хлеба. Также горчица используется при приготовлении майонеза, консервировании огурцов и помидор, квашении капусты.
Специалисты по специям рекомендуют придерживаться нормы употребления горчицы. В блюдо для одного-двух человек следует добавлять одну четверть чайной ложки данной специи. Это поможет избежать повреждения горчицей слизистой органов пищеварения, раздражения кожи и повышения температуры тела.
Где можно купить горчицу черную в Украине
Семена черной горчицы (французской) можно купить оптом и в розницу в интернет-магазине «Пряный мир». У нас выгодные предложения по продаже приправ. К примеру, цена за горчицу черную в зернах ниже, чем у конкурентов. Обращайтесь к специалистам нашего интернет-магазина, чтобы уточнить, сколько стоит приправа нужного веса и как правильно сделать заказ. У нас вы можете семена горчицы и оформить услугу их быстрой доставки по Украине. Компания «Пряный мир» имеет многолетний опыт работы и гарантирует высокое качество продукции.