Голубая акула стейк 300-350 г

Отпраем заказы по Украине. Доставка за счет получателя, упаковка - 30 грн. Скоропорт пакуем в термоупаковку.
Следите за актуальными ценами и новинками в Instagram и Facebook! Присоединяйтесь к сообществу в Viber!
Товар: Голубая акула стейк 300-350 г.
Упаковка: На развес.
Производитель: Новая Зеландия.
Срок годности: При температуре -18 градусов до 24 месяцев.
Примечания: Размер стейка 200-350 г/шт. Глазурь 20%.
Голубую акулу активно готовят во многих кухнях мира, ведь ее мясо считается одним из самых вкусных среди других видов. У этой рыбы практически отсутствует специфический запах и мелкие кости, что существенно упрощает приготовление. Для наилучшего вкуса стейков акулы, рекомендуем использовать пикантные приправы, соевый соус или фрукты с кислинкой. Кроме непревзойденного вкуса вас порадует еще и низкая цена на эту экзотическую рыбу!
Полезные свойства:
Ценность мяса акулы состоит в том, что это чистый белок. В нем очень мало жира и нет вредного холестерина. Употребив всего 150 грамм акульего мяса можно получить суточную норму потребления белка для взрослого человека. При этом энергетическая ценность составит всего 130 Ккал. Кроме того, это мясо содержит вещества, которые препятствуют образованию рака и являются сильными антиоксидантами. Стейк акулы богат витамином А и полным комплектом витаминов группы В, а также разными микроэлементами, такими как цинк, фосфор, калий, железо, селен и хром. Мясо очень легко усваивается, поэтому после приготовления его без использования жиров, например, на пару - стейк акулы можно считать диетическим блюдом.
Интересно!
Голубая акула (синяя акула, мокой) — обитает как в океане, так и у побережья, является одной из наиболее распространенных акул на Земле.
Максимальный зарегистрированный вес синей акулы составлял 391 кг.
Из синих акул делают рыбную муку, плавники используют в суп, а из жира печени производят витамины.
Иногда мясо рыбы продают на рынке под такими названиями, как «морской угорь», «серая рыба» или же «каменный лосось».
Это живородящая рыба. Количество эмбрионов может составлять от 4 до 54 штук. Но большинство из них погибает вскоре после рождения. Новорожденные акулята имеют длину примерно в 30 см.
Синие акулы не различают цвета, для них весь мир чёрно-белый. Но они прекрасно распознают контрасты, а также великолепно ориентируются в воде.
Стейк из голубой акулы, запеченный в фольге
Ингредиенты:
Лимон - 1 штука
Приправа для рыбы - по вкусу
Соевый соус - 2 чайные ложки
Соль - щепотка
Стейк из акулы - 900 г
Приготовление:
Акулу разморозить, хорошо промыть.
Отфилировать рыбу от шкуры и кости.
Кусочки стейка замариновать в соевом соусе, добавить соль и приправу, добавить лимонный сок (или выложить кольца лимона в чашу с маринадом). Оставить на 20 минут.
Застелить противень фольгой, смазать оливковым маслом, выложить стейк акулы. Сверху запечатать фольгой.
Поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
По истечении 30 минут можно снять верхний слой фольги и запекать еще 5 минут.