Гигиена питания. Руководство

Гигиена питания. Руководство
sku: 310141903
ACCORDING TO OUR RECORDS THIS PRODUCT IS NOT AVAILABLE NOW
1,992.00 грн.
Shipping from: Ukraine
   Description
В руководстве изложены гигиенические основы питания человека, научно-практические аспекты теории рационального питания. Отражены современные данные о физиологических потребностях в пищевых веществах и энергии для различных категорий населения, приведены критерии пищевой и биологической ценности и безопасности основных групп продуктов, в том числе новых источников пищи. Рассмотрены в расширенном аспекте причины формирования и направления профилактики алиментарно-зависимых неинфекционных заболеваний и пищевых отравлений, механизмы алиментарной адаптации человека в условиях действия неблагоприятных факторов среды обитания.Издание предназначено врачам различных специальностей, аспирантам, ординаторам, студентам медицинских вузов.2-е издание, переработанное и дополненное.
   Technical Details
categoryTitle: Учебники
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed