Гигиена питания как основа санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Учебное пособие для вузов

Гигиена питания как основа санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Учебное пособие для вузов
thumb
thumb
thumb
Лань
артикул: 6684252
2,660.00 руб.+9%
2,899.00 руб.
Доставка из: Россия
   Описание
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО (3++) по специальности «Медико-профилактическое дело» (Утвержден приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 15 июня 2017 г. № 552).
В пособии рассматриваются теоретические и практические основы обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия различных групп населения в области здорового питания, санитарно-эпидемиологического надзора за организацией питания, контроля за качеством и безопасностью пищевых продуктов, заболеваний, связанных с нарушением характера питания, содержанием ксенобиотиков в продуктах питания и готовой пищей, предприятиями общественного питания, торговли, предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности.
Учебное пособие предназначено для самостоятельной аудиторной и внеаудиторной работы студентов специальности «Медико-профилактическое дело», обучающихся по дисциплине «Гигиена питания».
   Характеристики
author: Ирина Геннадьевна Зорина, Владимир Дмитриевич Соколов, Вероника Владимировна Макарова
cbid: 0
ISBN: 978-5-507-44131-0
nodiscount: yes
page_extent: 308
publisher: Лань
series: Высшее образование. Лань
Type: book
year: 2022
   График изменения цены & курс обмена валют

Пользователи также просматривали