Гигиена питания Основы организации лечебного диетического питания

Гигиена питания Основы организации лечебного диетического питания
Лань
sku: 600020106544
1,234.00 руб.
Shipping from: Russia
   Description
Рассмотрены основные принципы построения рационов лечебного питания, даны характеристики диет номерной системы и стандартных диет, представлена пищевая ценность блюд диетического питания.Учебное пособие предназначено для подготовки бакалавров и магистров по направлению «Технология продукции и организация общественного питания», изучающих дисциплину «Гигиена питания». Материалы учебного пособия могут быть использованы при изучении дисциплины «Технология продуктов общественного питания».
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed