Выпечка хлеба для начинающих. Без замеса, из замешенного и сдобного теста

Выпечка хлеба для начинающих. Без замеса, из замешенного и сдобного теста
Эксмо
артикул: 527900
СОГЛАСНО НАШИМ ДАННЫМ, ЭТОТ ПРОДУКТ СЕЙЧАС НЕ ДОСТУПЕН
446.00 грн.
Доставка из: Украина
   Описание
В любом процессе самый трудный — это первый шаг. Хлебное дело — не исключение.
Многие авторы готовы подолгу рассказывать романтические истории про учебу в Le Gordon Blue и о том, какой хлеб они пробовали на неведомых берегах, забывая рассказать о главном — как же читателю начать печь самому, как выбрать муку, как правильно взвесить и отмерить нужные ингредиенты, как вырастить закваску, почему так важно складывание теста для легких хлебов, как выбор дрожжей влияет на конечный результат. Читатель вместе с автором Бони Охара пройдет по трудным местам этого процесса и сможет уже сегодня испечь свой первый хлеб.
Весь материал книги собран с учетом того, что даже самый неопытный кулинар сможет уже завтра сказать: я сам пеку хлеб!
   График изменения цены & курс обмена валют

Пользователи также просматривали