Все о специях
Description
320 стр. В привычном понимании специи - это вкусо-ароматические добавки к пище, имеющие растительное происхождение. В действительности же специями следует считать группу продуктов, предназначенных для сдабривания пищи, улучшения вкуса и аромата продуктов, а также изменения консистенции блюд. Они могут быть как природными (соль, агар-агар, желатин, пряные травы и овощи и пр.), так и полученными искусственным способом (синтетические заменители специй и пряностей).Данное издание познакомит читателей с многообразием специй, их основными характеристиками, расскажет об истории распространения, технологии обработки и производства, применении в кулинарии, народной и традиционной медицине.ISBN:978-5-386-02679-0
Technical Details
| author: | Хворостухина Светлана Александровна |
| binding: | 84x108/32 мм |
| ISBN: | 978-5-386-02679-0 |
| language: | Русский |
| page_extent: | 328 |
| publisher: | РИПОЛ КЛАССИК |
| Type: | book |
| Weight: | 0.3 кг. |
| year: | 2011 |
| Автор: | Хворостухина Светлана Александровна |
| Год издания: | 2011 |
| Дата обновления позиции: | 06-58-2021 |
| Доставка/Оплата: | Товар под заказ. До 25 рабочих дней |
| Издательство: | РИПОЛ КЛАССИК |
| Код товара: | 196605 |
| Количество страниц: | 328 |
| Переплет: | Твердый |
| Формат: | 84x108/32 мм |
| Язык произведения: | Русский |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
+4%
1%
~ 900.00 грн.
ZANZEA Fashion Islamic Clothing Muslim Matching Sets Elegant Casual Vintage Party Suit O-Neck Long Sleeve Tops Wide Leg Pant
aliexpress.com
+13%
1%
~ 1,740.00 грн.
Футболка Marvel «Пасхальная групповая съемка Power Of Spring» для девочек 7–16 лет Licensed Character
cdek.shopping
+3%
1%
~ 170.00 грн.
Пояс из искусственной кожи с пряжкой в форме сердца и крыльев, регулируемая длина, пояс для девочек, джинсовые платья, юбка,
aliexpress.ru
+3%
1%
~ 89.00 грн.
Binfen Color BF Кожаный Чехол Series-7 Style 11 PU Кожаная Оболочка Для Iphone 11 Pro 5,8 Дюйма, Царапин-резистентная Матовая Поверхностная Кожаная Телефонная Подставка Для Кошелька Аксессуар - Зеленый, iPhone 11 Pro 5.8 inch
tvc-mall.com
+4%
1%
~ 35.20 грн.
Женские летние тонкие перчатки из спандекса, однотонные перчатки для вождения, защитные перчатки от солнца, с защитой от УФ-лучей
aliexpress.ru
-1%
1%
~ 1,140.00 грн.
95766-C5000 95766C5000 New Rear View Camera Reverse Camera Parking Assist Backup Camera for Kia Sorento 2015-2018
aliexpress.com
+6%
1%
~ 2,150.00 грн.
Car Floor Mats Carpet For Nissan Navara D22 2013 2012 2011 2010 2009 2008 - 2002 Frontier Luxury Double Layer Wire Loop Interior
aliexpress.com
+3%
1%
~ 484.00 грн.
Lamp Light Chinese Electric Led Pooja Traditional Flower Lamps Flameless Tea Lights
aliexpress.com
+6%
1%
~ 1,060.00 грн.
Электрический мини-массажер для мышц, карманный, с ЖК-дисплеем, для тренировки боли в шее терапевтическая, для мышц, массажер с 4 головками для похудения
aliexpress.ru
+2%
1%
~ 595.00 грн.
Женские модные повседневные футболки, футболка с круглым вырезом и рукавом 3/4 и пуговицами, простой удобный топ, 인 뷰 옷
aliexpress.ru
+6%
1%
~ 815.00 грн.
Шорты спортивные для мужчин и женщин, модные бриджи в стиле пэчворк, с кулиской, спортивная одежда, 2023ss 1:1
aliexpress.ru
+2%
1%
~ 1,480.00 грн.
2 din Car Radio 7" HD Autoradio Multimedia Player 2DIN Touch Screen Auto audio Stereo MP5 Bluetooth USB TF FM Camera 7012B
aliexpress.com
+2%
1%
~ 10,400.00 грн.
Нож кокосовый из нержавеющей стали, коммерческий очищенный резак с кокосовым дном, молодая машина для резки кокоса, консервный нож
aliexpress.ru
+4%
1%
~ 1,350.00 грн.
Fashion Abaya Muslim Women Velvet Warm Winter Long Maxi Dresses Turkey Eid Party Dubai Arab Robe Islamic Jalabiya Femme Vestidos
aliexpress.com
+6%
1%
~ 46,600.00 грн.
T6CC T6DC T6EC T6ED Hydraulic Vane Pump Cartridge Kits For High pressure single hydraulic pump
aliexpress.com
+4%
1%
~ 930.00 грн.
10 шт., линейная направляющая 8 мм, 500 мм, линейный вал с хромированным прецизионным закаленным стержнем, линейный вал с ЧПУ, детали для 3d принтера
aliexpress.ru
+3%
1%
~ 331.00 грн.
Anti-stress Snail, Slug, Toy Healing Kawaii Snail Slug Stress Toys Puzzle Vent Snail Slug Decompression Children's Toy
aliexpress.com
+6%
1%
~ 2,130.00 грн.
Stainless Steel Toilet Paper Holder Organization Floor Paper Towel Holder for Farmhouse
aliexpress.com
+6%
1%
~ 3,320.00 грн.
Атласный Латунный Подсвечник с круглой пластиной, Простой декоративный подсвечник
aliexpress.ru
+2%
1%
~ 96.00 грн.
Защитная пленка для Alfa Romeo GIULIA с логотипом из углеродного волокна для боковой двери автомобиля, наклейки на пороги задних ворот, защита педалей
aliexpress.ru
+1%
1%
~ 900.00 грн.
Пары обнимают и целуют полимерный Домашний Настольный День святого Валентина
aliexpress.ru
+5%
1%
~ 745.00 грн.
Драйвер шагового двигателя Taidacent TB6600, 4,5a, модуль драйвера для одношагового двигателя, плата драйвера для шагового двигателя
aliexpress.ru
+6%
1%
~ 23,880.00 грн.
Электрический котёл Ferroli LEB-15.0 GCDO10YA-04, LEB-15.0 GCDO10YA-04
elmarket.by
1%
~ 2,060.00 грн.
Чехол для зеркала заднего вида из углеродного волокна для BMW M5 F10 2012-2016, запасные части, боковое крыло, чехол для зеркала, Стайлинг автомобиля
aliexpress.ru
