Всемирная история еды
Description
Это обширное исследование географических, исторических,политических, экономических и культурных факторов, которые в разные эпохи влияли на выбор блюд наших предков. Что и как ели в Византии? Какие рецепты из средневековых венецианских поваренных книг прославят итальянскую кухню? Как питались горожане в России в начале XX века? Как на режим дня повлияло уличное освещение? Каким был первый ресторан быстрого питания? Автор создал схему эволюции гастрономических традиций, наложив ее на историю мира, экономику и социологию.
Technical Details
| author: | Веселов Юрий Витальевич |
| ISBN: | 978-5-17-118211-3 |
| language: | rus |
| nodiscount: | no |
| page_extent: | 352 |
| publisher: | АСТ |
| series: | Academia. АСТ |
| Type: | book |
| year: | 2022 |
| Код номенклатуры: | ASE000000000846588 |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
-15%
6%
819.00 руб.
Книга "Психологическая игра для детей "Что делать если...", Л. Петрановская
bunnyhill.ru
1%
340.00 руб.
Сказки и рассказы ЭНАС-КНИГА, Книга "Проделки Шнапа. Правдивая история одной собаки", Т. Сперанская
bunnyhill.ru
1%
420.00 руб.
Сказки и рассказы ЭНАС-КНИГА, Книга "Послушайте, я здесь! История маленького хамелеона", Б. Эндрес
bunnyhill.ru
1%
~ 270.00 руб.
Light Spot Decor Patterned Leather Wallet Shell for Samsung Galaxy J6 (2018) - Lace Flower, Galaxy J6 (2018)
tvc-mall.com
+13%
1%
~ 2,380.00 руб.
Autel PowerScan электросистема диагностический инструмент Многофункциональный тестер цепи электросканер для автомобиля транспортного средства 6-24 В PPV15 автомобильные инструменты
aliexpress.ru
1%
~ 100.00 руб.
Wholesale 2/4Pcs/Lot 1:12 Dollhouse mini milk tea cup with straw simulation drink Food Drink Beverage Toy Decoration model toy
aliexpress.com
+12%
1%
~ 5,690.00 руб.
Портативный радиоприемник, радиоприемник с полным диапазоном FM/AM/SW/CB/Air/Φ, радиоприемник с ЖК-дисплеем и будильником
aliexpress.ru
1%
~ 4,900.00 руб.
2020 New Men Running Shoes Breathable Air Mesh Boost Kanye 350 West Sport Shoes High Quality Sneakers Men Athletic Deportivas
aliexpress.com
+11%
1%
~ 540.00 руб.
Женские солнцезащитные очки с защитой от УФ-лучей Модные индивидуальные плюшевые Солнцезащитные Очки стильные очки для уличной съемки под...
aliexpress.ru
1%
~ 476.00 руб.
Двухслойный свободный двухслойный пуловер с круглым вырезом, свитшот для улицы
aliexpress.ru
1%
144,917.00 руб.
Сотовый телефон APPLE iPhone 15 Pro Max 256Gb White Titanium (A3105,A3106) (nano SIM + eSIM), iPhone 15 Pro Max
pleer.ru
1%
~ 37,300.00 руб.
Золотое кольцо с бриллиантами ветка cava.cool размер 17.5 из красного золота 585-й пробы
rozetka.com.ua
1%
~ 148.00 руб.
1 шт. Женская Складная Большая сумка для покупок, тележка на клипсе, продуктовые хозяйственные сумки, портативные многоразовые экологически...
aliexpress.ru
1%
~ 16,830.00 руб.
Мебельный комплект для сада из лозы 2 кресла Стандарт + Столик журнальный квадратный Woody цвет Светлое дерево + темно-зеленый
rozetka.com.ua
1%
~ 1,260.00 руб.
Кожаный чехол-подставка для Samsung Galaxy Tab S6 Lite 10,4 дюйма, чехол для планшета из ПУ кожи с пленкой для планшета 10,4 дюйма, 615
aliexpress.ru
