Водоросли Даши Комбу 1 кг

Водоросли Даши Комбу - это крупные сушеные листья бурых водорослей, которые используют для приготовления бульонов. Японскую кухню трудно представить без водорослей Комбу. Наряду с водорослями Вакаме, их используют для приготовления мисо-супов, а также добавляют в японские салаты.Вместе со стружкой тунца "Бонито", комбу является важнейшим компонентом супового бульона «Даши». Также Комбу используется и для ароматизации варёного риса в суши, и для тушёных блюд, так как она прекрасно гармонирует с овощами, мясом и рыбой.
На поверхности комбу имеется светлый налет, которому водоросли обязаны своим ароматом. Поэтому мыть водоросли не нужно, достаточно протереть их влажной тканью, а затем разрезать на кусочки. При готовке используют как сами водоросли комбу, так и воду, в которой их замачивали. Комбу используют для приготовления острых закусок.
Состав водорослей Даши Комбу: морская капуста.
Пищевая ценность на 100г :
белки - 8,3г
жиры - 1,5г
углеводы - 58,5
Вы можете купить водоросли Даши Комбу 1 кг, в нашем интернет-магазине оптом и в розницу!