Вино Syrah Porcupine Ridge 0,75 л

Винное хозяйство Boekenhoutskloof было основано в 1776 году в живописном уголке долины Франшхук. Название винодельни означает «овраг Boekenhout». Букнховед – это кейпский бук, древесина которого чрезвычайно ценится в производстве мебели. В 1993 году ферма и усадьба были куплены и восстановлены новыми собственниками. Также была проведена программа по пересадке лоз. Виноградники находятся в чрезвычайно богатом царстве растений. Эта небольшая местность является домом для 9 600 видов растений – больше, чем можно найти на всей территории северного полушария, что делает его достоянием всемирного наследия. В интересах сохранения этого уникального биоразнообразия, в хозяйстве уделяют особое внимание сохранению окружающей среды. Boekenhoutskloof является членом-основателем Franschhoek Mountain Conservancy (вместе с Haut Espoir), инициативы по улучшению сотрудничества между соседями, а также по защите от лесных пожаров и сохранения фейнбос в долине. Линейка вин Porcupine Ridge представляет собой доступные, питкие вина, отличного качества, и получила название в четь дикобраза – наиболее уникального и увлекательного жителя здешних мест. Boekenhoutskloof также участвует в сохранении этого вида, поддерживая научно-исследовательский проект.
Чрезвычайно яркое и свежее вино с бодрящим ароматом темных ягод, черного перца и фиалок. Во вкусе сочность и хороший вес, сбалансированные танины и продолжительное послевкусие.