Вино Scrio 2015 - 0,75 л

Среди первопроходцев Болгери был Эудженио Камполми, который также как и другие виноделы региона, решил специализироваться на изготовлении качественных красных вин, но при этом избрал свой путь. Начиная с 1975 года на территории своего поместья Le Macchiole он стал высаживать Каберне Фран, Мерло, Сира и другие сорта. Уже в конце 80-х годов вместе с первым консультантом хозяйства – Витторио Фиоре, Эудженио решил создать свое первое красное вино. Так в 1989 году появилось Paleo Rosso, которое на 90% состояло из Каберне Совиньон, а 10% из Санджовезе. В 2002 году, когда винодельческое хозяйство Le Macchiole уверенно вошло в пятерку лучших виноделен региона Болгери, жизнь Эудженио внезапно оборвалась. Его супруга Чинция Мерли решила сохранить винодельню в семейных руках.
Чистое выражение Сиры, букет раскрывается темными фруктами, ежевикой, темной вишней, специями, с жаренными и копчеными тонами. Сочное во вкусе с нотками шоколада и корицы, еще молодые танины, которые смягчатся с возрастом. Вино показывает исключительный баланс. Прекрасно сочетается с дичью, мясом кабана, блюдами из нежирного, но ароматного мяса. Температура подачи 16-18 ?C. Рекомендуется декантировать за час до сервировки.