Вино Riesling Clos Windsbuhl 2014 - 0,75 л

Виноградник с лозами рислинга расположен в верхней части Clos Windsbuhl, где склон самый крутой, а почвы бедные. Естественная поверхностная эрозия объясняет скудность грунтов. Такой тип известняка часто встречается на лучших виноградниках Эльзаса, насыщенность почв магнием привносит безошибочно узнаваемую структуру и вкус – элегантность, объем, зернистость во вкусе. В 2014 году этот виноградник был убран последним из рислингов, потому что здесь виноград имеет свойство поздно созревать и достигать высокой фенольной зрелости.
Основа аромата – сложные и сдержанные минеральные тона мокрого камня, легкой пряности, душистых трав и тостовый характер. Постепенно в бокале вино показывает, сколь огромный потенциал к выдержке заложен. Вкус структурный, с гармоничной кислотностью, легкой сладостью и обволакивающей солёностью – богатый и многогранный. Послевкусие сухое, строгое, чистое.