Вино Pouilly-Fuisse Climat La Roche 2017 - 0,75 л

Клима La Roche – благородный терруар Вержисон с восточной экспозицией, известковой и глиняной почвой, с большим содержанием кальция и пятидесятилетними лозами, которые передают минеральность почв. Лозы шардоне произрастают на высоте 360 метров и занимают 0,4 гектара. Pouilly-Fuisse Climat La Roche способно очаровать даже новичка. Вино не стоит открывать сразу, следует подождать не менее 2-3 лет с винтажа и это того стоит. О винах Bret Brothers в последние годы говорят все знатоки Бургундии, но за пределами Франции они еще малоизвестны. Братья Жан-Филипп и Жан-Гийом относиться к горсти революционеров Макон и придерживаются изящного, чистого стиля белой Бургундии, создавая чрезвычайно чистые, упругие, структурные, звучные вина с продолжительным, выразительным вкусом, не скованным новым дубом. В отличие от более традиционного подхода к виноделию в регионе, братья Брет работают исключительно со старой виноградной лозой, каждое вино производят из отдельного участка виноградника, контролируют все аспекты виноградарства – от распускания почек до сбора урожая, виноград собирают исключительно вручную собственной командой, проводят ферментацию исключительно на диких дрожжах, выдерживают и разливают вина на собственной винодельне. Большинство лоз, с которыми работают Bret Brothers, сертифицированы органические или пребывают в процессе сертификации, собственные виноградники La Soufrandi?re имеют сертификат органики и биодинамики (Demeter). Кроме того, все арендуемые участки также обрабатываются в соответствии с биодинамическими принципами.
О винах Bret Brothers в последние годы говорят все знатоки Бургундии. Братья Жан-Филипп и Жан-Гийом относятся к горстке революционеров Макон и придерживаются изящного, чистого стиля белой Бургундии. Работают исключительно со старой виноградной лозой; каждое вино производят из отдельного участка; проводят ферментацию на диких дрожжах. Глубина и сложность этого Шардоне отражает превосходное расположение виноградника. Изысканный аромат сочетает в себе тона белого персика и апельсинового цветения, сохраняя при этом волшебную пикантность.