Вино Mount Edelstone Shiraz 2013 - 0,75 л

Шираз Mount Edelstone с его чистым, густым ароматом ежевики, шалфея и черного перца, шелковистыми, богатыми танинами является одним из величайших австралийских вин с одного виноградника. Виноградник Mount Edelstone расположен в долине Эден, был высажен 1912 году Роналдом Ангасом, потомком Джорджа Файфа Ангаса, который основал Южную Австралию. Он был засажен исключительно Ширазом, что было очень необычно для того времени. На винограднике древняя почва, возрастом 500 миллионов лет состоит из красно-коричневой глины и глины с вкраплениями известняка. Старые почти 100-летние лозы обеспечивают низкие урожаи, которые культивируются без дополнительного полива в естественных засушливых условиях. Первое вино исключительно с этого виноградника было разлито в 1952 году и стало известным как один из лучших Ширазов Австралии.
Многослойное вино с чудесной структурой, бархатистыми танинами и продолжительным утонченным послевкусием. Интенсивный, богатый букет полон концентрированных темных ягод, раздавленного черного перца, шалфея и лаврового листа. Вкус очень элегантный и яркий, хорошо сплетенный, с сочными темными ягодами, специями и пряными травяными нотками. Вино дополнит вкус тушеной утки с острым красным перцем и различных мясных пряных блюд.